Cibule oloupeme a nakrájíme na hrubo. Česnek oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Půlku cibule dáme
Asi třicet minut před koncem pečení přidáme k masu oloupanou šalotku a kapary.Během pečení maso podléváme
Po vytvoření kůrčičky, maso vyndáme a přehodíme - tzn zvyklí, jen menší a ne tak kořeněné, aby nepřehlušily maso
Občas promícháme a ke konci pečení i osolíme a okořeníme.Slaninu
Brambory i se slupkou pečlivě omyjeme a uvaříme doměkka. Vodu slijeme, brambory rozpůlíme a necháme vychladnout.Omyjeme
Zaděláme kynuté těsto a po prvním vykynutí ještě jednou podebereme měchačkou, aby lehce spadlo a dáme
Jogurt osladíme dle chuti, kdo málo sladí, přidávat cukr nemusí. Oslazený jogurt smícháme s pokrájeným
Během pečení maso obracíme a přeléváme výpekem, můžeme Po hod. pečení vyjmeme maso a výpek zahustíme moukou
Lilek omyjeme a nakrájíme na zhruba centimetrové plátky. Plátky osolíme a necháme vypotit minimálne 30
Brambory nakrájíme na kolečka, nové i se slupkou a dáme na vymaštěný plech, osolíme a opepříme. Poklademe
opékejte na rozpálené pánvi dokřupava, v průběhu pečení Brambory posypte vypečenou slaninou se šalotkami a
Maliny dáme krátce povařit s troškou vody a poté je přes jemné sítko(cedník) propasírujeme. Tekutinu
Šlehačky ušleháme a osladíme. Do dortové formy skládáme sušenky, na ně vrstvu šlehačky (nešetřit!) a
alobalu.Naskládáme na mřížku trouby a pečeme 45min.Do upečeného
Na pánvičku klademe tenké plátky slaniny, na ně porce osolené ryby, kterou poklademe tenkými plátky másla
omáčkou rozdělte do talířů, na každou porci přidejte pečená