Pečený candát s hráškem a bramborovými noky
Pečená rajčata Cherry rajčata rozkrojíme na poloviny Candát Filety candáta na kůži nařízneme a osolíme,
Pečená kuřecí prsa s čočkou a balsamicem
Spíchneme špejlí, aby šunka na mase držela a opečeme Opečená kuřecí prsa přidáme do zapékací mísy k cherry
Nepečený ořechový dezert s dlouhými piškoty
Krém V robotu smícháme Palouček s cukrem. Přilijeme smetanu, přisypeme nahrubo nasekané ořechy a důkladně
Pečený sumeček s caponatou a bramborovou slámou
Pečený sumeček s caponatou: Řapíky celeru oloupeme,
Pečená kachna v palačince na asijský způsob
Zbytek masa ze stehen a kostry obereme a odložíme na Přidáme kousky kachního masa a chvíli spolu restujeme
Pečená krůtí prsa s batátovou kaší
zapékací mísy, přelijeme výpekem, podlijeme vodou a do masa Maso dopečeme v troubě při 160 °C, až dosáhneme vnitřní
Pečená plněná krůta s brusinkovou omáčkou
V průběhu pečení krůtu poléváme výpekem. Na talíř naservírujeme plátky nádivky, porci pečené
Pečený candát s bramborovo-pórkovým ragú
Pečeme do křupava tak, aby maso zůstalo šťavnaté, poté
Vepřová pečeně plněná balkánským sýrem*
Vepřová pečeně plněná balkánským sýrem Očištěné maso Ugrilované maso dochutíme citronovou šťávou.
Pečená vepřová plec s kysaným zelím
Pečená vepřová plec: Do očištěného masa nařežeme 6 Maso během pečení poléváme výpekem a asi v polovině
Vepřová pečeně se salátem z červené řepy
Plátky vepřové pečeně Maso osolíme, opepříme a rychle Těsně před dopečením přidáme k masu celé osolené lahůdkové
Pečená krůtí prsa s čočkovým salátem
Maso osolíme a opepříme ze všech stran. Maso necháme po upečení chvíli odpočinout, poté sundáme
Pečený kapr s lehkým zeleninovým salátem
Mrkev nakrájíme na drobné kousky, z fenyklu odstraníme vrchní listy, vykrojíme košťál a nakrájíme na
Pečená kuřecí stehna s květákovým kari
po krátkém restování podlijeme vývarem a kokosovým mlékem Servírování Pečená kuřecí stehna nakrájíme na menší
Pečená krkovice na pivě se zadělávanou kedlubnou
Pečená krkovice na pivě Omytou a osušenou krkovici Přilijeme druhou polovinu smetany a mléko a za pravidelného
Vepřová pečeně s kozím sýrem a hruškou
Maso: Plátky vepřové pečeně opepříme, osolíme, zakápneme Hotové maso přendáme na talíř, na každý plátek dáme
Pstruh pečený na italský způsob cartoccio
V misce promícháme papriky nakrájené na proužky, lahůdkové cibulky na větší kousky, cherry rajčata na
Pečený losos v listovém těstě se špenátem
Losos v listovém těstě Nadrobno nasekaný česnek orestujeme v hrnci na rozehřátém másle dozlatova. Přidáme
Svatomartinská husa s lokšemi a pečenou dýní
Pečená husa: Husu očistíme a odřízneme vrchní část Pečená dýně: Dýni omyjeme, rozpůlíme, vydlabeme semínka
Opečené česnekové gnocchi se slaninou, pórkem a pažitkou
Na oleji necháme chvilku rozehřát na kostičky nakrájenou slaninu a přidáme syrové gnocchi (ne mražené
Sekaná z vepřové plece s bylinkami a opečenou slaninou
Mleté maso smícháme se všemi ingrediencemi, přidáme Na začátku pečení přikryjeme maso v pekáčku alobalem
Opečený lilek s jogurtovým dipem, s česnekem a bazalkou
Plátky omytého lilku osolíme a necháme cca 10 minut vypotit. Vypocený lilek vysušíme ubrouskem, opepříme
Bramborové taštičky s brynzou a opečenou anglickou slaninou
Hotové posypeme opečenou nakrájenou slaninou a ozdobíme