Pstruh Ze pstruha připravíme filety, které osolíme
Servírování Zálivku, salát i hummus posypaný špetkou mleté papriky servírujeme zvlášť v miskách, pečené maso
Zeleninu, chorizo a marinádu z masa vložte do zapékací Navrch položte kuřecí maso.
Na talíře rozdělte kuskus, pečenou zeleninu a zalijte
Po upečení je necháme krátce odpočinout a ihned podáváme
Očištěnou 1 cibuli nadrobno pokrájejte a nasypte do pekáčku vymazaného olejem. Omytá a osušená stehna
Troubu předehřejte na 170 °C. V rendlíku přiveďte k varu vodu, vložte do ní citronové plátky, zmírněte
V den pečení kachnu vyndejte, nechte ohřát na pokojovou Vypečený omastek slijte do misky, kachnu potřete medem
Kuře omyjte, osušte a prstem ruky odtrhněte kůži od masa pekáči vymačkejte šťávu, která ještě zbyla v citronech pečených
Během pečení si připravte zbytek zeleniny na salsu. Po dopečení přidejte papriky a dochuťte podle potřeby
stroužků česneku potřete 800 g omyté a osušené vepřové pečeně
Tip : maso a fíky tvoří neodolatelnou kombinaci Vláknina
Pomerančovou šťávu, Dijonskou hořčici, med a česnek rozmixujte se 2 lžícemi oleje. Omáčku podle chuti
A upečený výsledek? Ano, byl dokonalý. Určitě vždy při každém pečení proseju mouku.
Pečení s teploměrem Pokud máte digitální teploměr, Až bude bábovka upečená, vyndejte ji z trouby a počkejte
Opečené maso vyjměte bokem na talíř. Jakmile je maso upečené, vypněte troubu, maso přendejte
Poté maso opečeme v pánvi s rostlinným olejem 2-3 minuty Servírování: Nakrájené maso podáváme na čočkovém salátu
Pečená treska: Filety osolíme, opepříme a pomoučníme vypnutí plamene přidáme máslo, kterým několikrát maso
nařežeme do čtverečků tak, abychom zbytečně neřízli do masa s kůží pouze osolíme, stranu bez kůže ochutíme i mletým
Maso rozprostřeme kůží dolů, osolíme, opepříme a střední naplníme po celé délce připraveným zelím, které do masa
rumu a navrch dáme horké, šlehačem nebo metličkou napěněné mléko.
Kdo může, tak místo vody lze dát mléko, místo čekankového
Tataráček: uzeného lososa naškrábeme nožem, dáme do mističky, nakrájíme na drobno cibule a rajčátko,
Maso orestujeme 2 minuty z každé strany a necháme odpočinout