Kuře pečené
česnekem a posypeme bylinkami a přikryté dáme do trouby Hotové kuře naporcujeme, šťávu zahustíme dle potřeby moukou
Husarská pečeně
Před dodušením dáme odkryté do trouby a dopečeme. Nakonec maso vytáhneme, šťávu zaprášíme moukou a povaříme
Živáňská pečeně
Maso nakrájíme na silnější plátky a napichujeme na rožeň v tomto pořadí: vepřové, cibule, bůček, cibule
Pečení "skřivani"
K umletému masu a housce přidáme česnek rozetřený se Skřivany pečeme v troubě, až je maso měkké.
Pečená kachna
podlijeme několika lžícemi vody a pečeme ve vyhřáté troubě Upečenou kachnu podáváme s houskovými knedlíky a dušeným
Medová pečeně
Troubu vyhřejeme na 160 °C a maso v ní pečeme 2 – 3 Během pečení maso poléváme vypečenou šťávou, aby se
Pečená jablka
Jablka omyjeme, vyřízneme z nich jádřince, nakrojíme po obvodu lehce kolem dokola nožem a střed jablek
Pečené lilky
Přísady na dresink vyšleháme metličkou dohladka a vychladíme. Lilek potřeme olejem, osolíme, opepříme
Vepřová pečeně
Během pečení maso obracíme a přeléváme šťávou, dle vyjmeme, uchováme ho v teple, šťávu zaprášíme hladkou moukou
Pečené kaštany
Každý kaštan nařízneme na jedné straně do kříže, aby se pěkně propekl a šel poté lépe loupat. Vložíme
Hovězí pečeně
oleji v nádobě, kterou budeme moci později dát do trouby Výpek z masa zahřejeme, zaprášíme moukou, podle chuti
Pečení pstruzi
Pekáč na pečení vymažeme olejem a dno poklademe připravenými Vložíme do vyhřáté trouby a upečeme doměkka.
Uzená pečeně
Podlijeme vínem, přidáme nové koření a bobkový list a v troubě Vysmahlou šťávu zaprášíme moukou, zředíme vodou, povaříme
Pečený karas
Vložíme do vyhřáté trouby a upečeme doměkka. Upečeného karase pokapeme citrónovou šťávou, posypeme
Pečené chobotničky
Chobotničky opláchneme a na 5 minut vložíme do vroucí vody. Oškrábeme brambory, nakrájíme je na měsíčky
Pečený losos
také potřeme olejem, osolíme a vložíme do rozpálené trouby Během pečení můžeme potřít olejem.
Sekaná pečeně
přidáme vejce, nakrájenou cibuli, utřený česnek, mouku Během pečení podléváme vodou a přeleváme výpekem.
Pečené sele
Maso vložíme do pekáčku, podijeme vodou a v troubě Upečené maso vyjmeme z pekáče a naporcujeme.
Vepřová pečeně zapečená s nivou a paprikou
poklademe slaninou, kolečky cibule, na to položíme opečené plátky masa, zakryjeme alobalem a v troubě dopečeme
Vepřová pečeně zapečená s bramborem ve smetaně
Troubu předehřejeme na 200 °C. Zalijeme smetanou na vaření a dáme péci do trouby pod