Pečená husa Cibuli, jablka a pomeranče nakrájíme na Připravenou husu vložíme do trouby předehřáté na 220
Jemně propícháme vidličkou kůži, aby tuk mohl během pečení Během pečení husu neustále podléváme výpekem a vínem
Pečená husa: Husu očistíme a odřízneme vrchní část Pečená dýně: Dýni omyjeme, rozpůlíme, vydlabeme semínka
Sušené houby si namočíme den předem do vody. a sušené houby.
Husu důkladně očistíme zvenku i zevnitř. Druhý den husu několikrát nařízneme a přeložíme do
Asi po hodině pečení přikryjte prsa volně alobalem a sundejte ho v konečné fázi pečení, aby se hezky dozlatova
HUSA PEČENÁ S JABLKY Jak naporcovat husu? Upečenou husu položíme na větší prkénko zády dolů a
Dáme ji péct do přehřáté trouby. Během pečení husu pravidelně podléváme a propichujeme
Houby si namočíme na chvíli do vody, kroupy uvaříme nakrájenou cibuli a česnek, přidáme kmín a přecezené houby
Prsa si osolíme a okmínujeme z obou stran, dáme do pekáče na rozpuštěný tuk. Špek nakrájíme na kostky
na drobno, na kterou položíme očištěnou, posolenou husu Měkkou husu nebo kačenu vytáhneme, pokrájíme, šťávu
brambory, které osolíme, opepříme, a nastrouhaná gouda Zapékací mísu zakryjeme alobalem a pečeme ve vyhřáté troubě
Pečení: Vložte plech s houskami do předehřáté trouby Doba pečení se může lišit podle vaší trouby.
Postupně přidávejte teplé mléko a mouku. Housky pečte dozlatova v troubě předehřáté na 180 °
Řeřicha setá je jednoletá bylina původem z Iráku. Pěstuje se již velmi dlouho, neznámější byla v zemích
Na vál prosejeme mouku i moučkový cukr a uděláme důlek Po upečení necháme sušenky vychladnout na mřížce.
Na oleji orestujeme cibuli, přidáme protlak, který též zarestujeme. Přidáme pokrájenou papriku a restujeme
Opečený sýr ochuťte olivovým olejem citronovou šťávou Těstoviny uvařte v dobře osolené vodě a sceďte.
Lilek omyjeme a nakrájíme i se slupkou na centimetrová kolečka. Po obou stranách osolíme a necháme v
Rozkrájenou okurku, cibuli, rozstrouhanou nivu a umleté houby Houby se nenamáčejí, suché se buď umelou nebo rozsekají
sklovata na sádle a na ni přidáme nadrobno nakrájené houby kousků sádla, trochu podlijeme a dáme přikryté péci do trouby
cibuli, necháme zesklovatět, vložíme plátky očištěných hub Zasypeme moukou, zalijeme vývarem a necháme provařit