Cibulový chleba bez mouky - keto, lowcarb, cukrfree
Troubu zapneme na 170 stupňů. Kontrolujte troubu a těsto pomocí špejle.
Mango na lískových oříšcích (bez cukru, bez mouky, bez vajec)
Lískové oříšky a datle umixujeme v opravdu výkonném mixéru. Kdo nemá, může pomlít. Přidáme kokosový
Pita chléb s čerstvou syrovátkou a žitnou moukou
Obe mouky prosijeme, smichame se soli, prilijeme kvasek Placky vkladame na horky plech a v horni casti trouby
Kuřecí s červenou řepou, hrubý bramborový knedlík
Oloupeme a na hrubém struhadle nastrouháme. Přidáme mouku, krupici, vejce, osolíme a promícháme
Housko – bramborové knedlíky paní hajné ze Šlajfu“
Do mísy rozklepnu jedno vejce, nasypu škrob, mouku
Perník s kaštanovou moukou bez lepku, mléka a vajec
Po upečení vyndáme z trouby a necháme zcela vychladnout , do té doby s plechem manipulujeme co nejméně, aby
Besan barfi (indický dezert z cizrnové mouky)
Cizrnovou mouku nasypeme do kvalitní nepřilnavé pánve
Kuřecí paličky marinované v podmáslí smažené v troubě
na připravený plech, pokapeme olejem a vkládáme do trouby hodině paličky obrátíme (řiďte se zkušeností u své trouby
Banďoury, housky, koláče - těsto s droždím, ale bez kynutí
Do mísy dát mouku promíchanou se solí, udělat důlek Péct ve vyhřáté troubě dozlatova asi při 180°C.
Smetanová omáčka z cukety a kořenové zeleniny (bez mouky)
Mouku není třeba, omáčka by měla být hustá tak akorát Podáváme s knedlíkem, těstovinami nebo noky.
Jablečný štrúdl z ovesných vloček a jahelné mouky
Ke konci pečení (cca 10-15 min před koncem) záviny
Jahodové srdce z celozrnné mouky s krémem mascarpone
snažíme navýšit spíše k okrajům než do středu, aby při pečení Viz. obrázek č. 4 - Po upečení necháme korpus vychladnout
Vitaminová bomba - salát ze dvou druhů zelí
Čerstvé zelí na jemno nakrouháme, zalijeme dvěma lžícemi oleje a zálivkou připravenou z vody, octa,
Lívanečky s čirokovou moukou bez lepku, mléka a vajec
Poté přidáme obě mouky, cukr a špetku xanthanu a postupně
Koláč z teffové mouky bez lepku, mléka a vajec
Všechny sypké suroviny odměříme do hlubší nádoby a důkladně je promícháme. Poté přidáme tekuté suroviny
Kropenaté hvězdičky se špaldovou moukou a chia semínky
Suroviny vložíme do pekárny v uvedeném pořadí a necháme vymíchat a vykynout nelepivé těsto. Vykynuté
Zdravý čokoládovo-kokosový dort bez cukru a mouky
Pečte ve vyhřáté troubě na 170 °C asi 45 min.
Zdravé banánové sušenky plné semínek - bez mouky
Banán rozmačkáme na kaší a přidáme tolik semínek, aby sušenky byly tvarovatelné (záleží totiž na velikosti
Dušené hovězí v troubě (rychle, bez tuku a bez hlídání)
Po této době odkryjeme, promícháme a přidáme víno, Podáváme s chlebem, bramborem nebo těstovinami.
Ovesné tyčky ze špaldové mouky a třtinového cukru
Mouku smícháme se sodou a přidáme ovesné nadrcené vločky I když se nám nebudou zdát zlaté, vypneme troubu po
Roládový dort bez mouky, s jahodami (přirozeně bez lepku)
Neotvíráme troubu po dobu pečení! Po upečení pláty stočíme do rolád a necháme vychladnout
Výborná ovocná bublanina s kukuřičnou moukou a višněmi
větší míse smícháme sypké ingredience: kukuřičnou mouku , hladkou pšeničnou mouku, prášek do pečiva, cukr a
Palačinky z teffové mouky bez lepku, mléka a vajec
Ze všech surovin umícháme řídké palačinkové těsto. Necháme ho alespoň 20 minut odpočinout. Pánvičku