Připravte maso na pečení: maso vyndejte na čisté a Do řezů vetřete trochu bylinkové pasty, potom maso
Poté maso z pekáčku vyjmeme, panenku zabalíme do alobalu Odleženou pečenou vepřovou panenku nakrájíme zešikma
Medailonky z vepřové panenky s pečenými cherry rajčaty
Maso nepřeléváme a nepodléváme. Horké maso vybereme na desku, zabalíme do alobalu a
Vepřovou pečeni rozřízneme tak, aby vznikl obdélníkový Vepřovou pečeni plněnou houbami s růžičkovou kapustou
Maso necháme odležet 24 hodin v chladu. Pečené vepřové plecko na víně s bílou fazolí podáváme
Čerstvou vepřovou panenku osolíme, opepříme a obalíme
Špičatým nožem udělejte do 1 kg vepřového masa několik Zbylou pastou s olejem potřete povrch masa a přesuňte
Postup přípravy Příprava masa (cca 120 minut): Vepřovou Upečené maso vyjmeme tak, aby cibule zůstala v nádobě
Vepřová pečeně Maso osolíme, opepříme a na každý plátek Servírování Z vepřové pečeně vyndáme špejle a servírujeme
Pečené maso Do masa uděláme tenkým nožem 10-12 otvorů nakrájené na větší kousky, na maso a na zeleninu položíme
Maso nechte 1 hodinu v pokojové teplotě. Maso otřete kuchyňskou utěrkou, osolte a opepřete.
Restovaná pečeně Omyté a osušené plátky vepřové pečeně mělký talíř naservírujeme porci bramborového pyré, 2 vepřové
Vepřová kýta: Zapékací mísu vyložíme cibulí nakrájenou nakrájenými na plátky, bobkovým listem a na ně položíme maso
Pečeně: Maso rozřízneme na velký plát, překryjeme fólií Maso osolíme, opepříme, potřeme do dvou třetin hořčicí
osmahneme drcený česnek, kostičky slaniny a pokrájené vepřové maso.
Očištěnou zeleninu a maso dáme na pařáček, zalijeme
Maso osmahneme krátce na oleji. každé kukuřičné placky vložíme list salátu, mleté maso
Na placky rozložíme zeleninu a pokrájené maso.
Maso okořeňte, přidejte hořčici, najemno nakrájenou
oleji zpěníme cibuli s česnekem, přisypeme papriku a maso Po opečení přihodíme koření, tymián a zeleninu.
nakrájíme na menší kostičky a okořeníme kořením na kuřecí maso maso a ještě chvilku restujeme.
Maso nakrájíme na drobno, cibuli na proužky. Když maso získá zlatavou barvu, přidáme na malé kostičky