MASO: Pokud máte možnost, bouchněte do masa párkrát tenderizérem, maso hezky zkřehne a koření se také
Smíchejte všechny přísady, vmíchejte do nich opečenou Zeleninu omyjte a nakrájejte na podlouhlé špalíčky.
Upečené papriky, plněné mletým masem (viz odkaz) pokrájíme uvaříme podle návodu, přecedíme a smícháme s kousky masa
Upečené lilky necháme vychladit. nudličky nakrájenou sušenou šunku a nakonec mleté maso
Mleté hovězí maso dáme do mísy, osolíme, okořeníme Pečené papriky plněné mletým masem, houbami a uzenou
Batát a hokkaido pokrájím na plátky asi 1 cm silné, osolím, opepřím, potřu směsí dia kečupu, česneku
Zeleninu očistěte a nakrájejte. delší dobu pečení.
Na speciální nepřilnavou pánev jsem kápla trochu olivového oleje, opekla papriky posypané kmínem, chvíli
Potom maso vyjmeme, prudce opečeme, aby byla kůže křupavá Při servírování doplníme o zredukovanou vepřovou šťávu
Brokolici i brambory pokrájíme na kousky a uvaříme ve slané vodě. Vodu téměř všechnu slijeme a dáme
Náplň : Lilek nakrájíme na plátky, posolíme a necháme 20 minut vypotit. Otřeme vlhkost a případnou hořkost
Směs: Cuketu očistíme, podélně rozkrojíme a po vydlabání měkké dužiny nakrájíme na větší kostičky, tofu
Mleté maso spojíme, na prkýnku nožem utřeme konzervované fazole a přidáme k masu místo housky.