Zeleninu očistíme, nakrájíme na kousky, ochutíme bylinkovou Hotovou zeleninu přendáme do hrnce, zalijeme zeleninovým
Omyjeme maso a okořeníme. Přendáme na pekáč a na zeleninu poklademe maso.
Kuřecí prsa dáme na zeleninu, poklademe kosky bylinkového pečeme zakryté, potom odkryté, přičemž přeléváme vypečenou
Druhý den maso v marinádě položíme na grilovací tácek Maso je potřeba dobře propéci, aby i u kostí bylo hotové
Kuřecí paličky si připravíme do mísy. Osolíme a opepříme. Přidáme mletou papriku, kmín, česnek a nakrájenou
a dokola po stranách rozložíme opečenou zeleninu. Na maso ještě přidáme tenké plátky másla.
Maso osolíme, opepříme a naskládáme do pekáčku.
Očištěné a odblaněné maso ze všech stran krátce opečeme Podle potřeby podléváme vývarem nebo vodou a maso obracíme
Maso alespoň den dopředu prošpikujeme špekem a stáhneme v pekáči opečeme celé maso ze všech stran.
Ustřihneme si větší část alobalu a na něj dáme zmraženou zeleninu
V míse smícháme maso s vařenými jáhlami, orestovanou asi 20 minut lehce dozlatova, nemusíme je v průběhu pečení
Během pečení brambory na plechu promícháváme. pokapeme kokosovým olejem (můžeme použít i olivový) a zeleninu
vymačkáme přebytečnou vodu a vmícháme do mletého krůtího masa , přidáme sůl, pepř, koření na mleté maso, dva utřené
Mezi tím připravte nakládanou zeleninu. salátovou okurkou, opečenou jarní cibulkou a čerstvým
,STEAK: Minimálně hodinu před grilováním vyndejte maso potřete kouskem špeku, snáze se obtiskne mřížka do masa
STEAK: Minimálně hodinu před grilováním vyndejte maso potřete kouskem špeku, snáze se obtiskne mřížka do masa
Mezitím nakrájejte řapíkatý celer a kořenovou zeleninu Orestovanou zeleninou promíchejte s uvařenou a slitou
k pečení. Upečenou zeleninu nechte jenom lehce vychladnout a
, ale pokud budete vzhůru a v půlce pečení maso otočíte Pokud maso na konci upečení bude měkké, ale nebude
Zeleninu zalijte dresinkem z citronové šťávy, soli,
Jakmile je maso hotové, dejte ho stranou a připravte Zeleninu můžete několikrát během pečení promíchat,
Troubu předehřejte na 190 stupňů a plech vyložte pečicím papírem. Lilek a cuketu nakrájejte na kostky
Pokud maso na konci upečení bude měkké, ale nebude ji solit, pečení zvýrazní její chuť a šťáva z masa
Pečené brambory: Brambory nakrájíme na tenké plátky Restovaná zelenina: Česnek a pálivou papričku nakrájíme