Vepřové maso očistíme a dáme do pekáčku. Osolíme, okmínujeme, opepříme a potřeme prolisovaným česnekem
Upečené maso vyjmeme a naporcujeme. Z těsta uděláme dva bochánky, které dáme vařit do páry
Maso omyjeme a očistíme. Dáme do misky a zalijeme marinádou, necháme do druhého dne odpočinout. Poté
Maso omyjeme, osušíme a dáme do pekáčku. Osolíme, opepříme a posypeme paprikou. Podlijeme trochou oleje
V misce smícháme nakrájený chleba se smetanou a přidáme sůl, pepř a muškátový oříšek. Promícháme a přidáme
Sušenky rozrtíme a rozmixujeme. Máslo rozpustíme v hrnci a přidáme k sušenkám. Smícháme a směsí vyložíme
Mleté maso promícháme s kořením na mletá masa, solí, pepřem, pokrájenou cibulkou, nadrobno pokrájenými
V míse smícháme dýni, mrkev, nasekané lístky šalvěje nastrouhaný zázvor, orestujeme a dáme společně s pečenou
Poté přidáme květ, nasekanou petrželovou nať, navlhčenou
způsob volského oka a podáváme společně s masem a pečeným
Podáváme s knedlíkem a pečeným masem.
dáváme, až je špenát vypnutý aby neztratil povařením sílu Podáváme s pečeným masem a bramborem.
Houby zpěníme společně s nakrájenou cibulí na sádle a přidáme sůl, pepř a kmín. Podusíme a jakmile jsou
Příprava omáčky: Cibuli a česnek nakrájíme na kostičky, orestujeme na sádle, zaprášíme moukou a připravíme
Příprava masa: K masu přidáme vejce, pepř, sůl a zamícháme, zahustíme strouhankou dle potřeby. Poté přidáme
Upečenou kachnu podáváme s připravenými šátečky a dušeným
Poté přidáme květ, nasekanou petrželovou nať, navlhčenou
Upečenou kachnu podáváme s knedlíky a zelím.
Osolíme, přidáme vejce, nasekanou petrželku, muškátový květ