Nejdříve smícháme majonézu s hořčicí, asi lžičkou papriky a česnekem. Maso vcelku osolíme, opepříme
Zaječí filety omyjeme pod studenou vodou. Z obou stran osolíme, opepříme a posypeme tymiánem. Nakrájíme
Očistíme a nakrájíme / nastrouháme zeleninu nahrubo. Na rozpáleném oleji osmahneme cibuli, přidáme mrkev
Z dobře omytých citrusů okrájíme kůru i s bílou slupkou Z okrájené citrusové kůry ještě odřízneme bílou hořkou
na dvě porce a kůži nařízneme, aby se nám ryba při pečení Během pečení si připravíme přílohu a křenový přeliv
Lilek a cuketu nakrájíme na menší kousky, rajčata na klínky, papriku na širší proužky. Plech vymažeme
Sušenky rozdrtíme v sáčku na malé kousky, jogurt smícháme se smetanou, přidáme cukr dle chuti a pokapeme
žebra a uložíme nejméně na jeden den, ale lépe na dva Výbornou přílohou jsou vařené a lehce dodatečně opečené
Ušleháme šlehačku se ztužovačem apk do toho vmícháme kysané smetany. Do dortové formy dáme na dno piškoty
Nejprve namelte piškoty a přesypte je do větší mísy Víc ne, aby mi neosychaly a kokos na nich dobře držel
Brambory oloupeme, pokrajime na platky, dame do hrnce, zalijeme vodou a nechame prejit varem. Mezitim
Maso osolíme a okořeníme. Na dno pekáče rozložíme sterilované kedlubnové zelí i s nálevem, na to rozložíme