Nejprve namelte piškoty a přesypte je do větší mísy Víc ne, aby mi neosychaly a kokos na nich dobře držel
Brambory oloupeme, pokrajime na platky, dame do hrnce, zalijeme vodou a nechame prejit varem. Mezitim
Maso osolíme a okořeníme. Na dno pekáče rozložíme sterilované kedlubnové zelí i s nálevem, na to rozložíme
Troubu rozehřejeme na 250°C na funkci gril. Papriky dáme slupkou nahoru na plech s pečícím papírem a
Zapékací misku vymažeme máslem. Na dno rozložíme nasekanou cibuli, česnek nakrájený na plátky, mrkev
Dýni uvaříme pár minut v páře, aby zůstala al dente“. Celer nakrájíme na hranolky či kostičky, osolíme
Stehýnka upečeme, jak jsme zvyklí, můžeme okořenit grilovacím kořením. Hotová vykostíme, zbavíme kůže
díly rozříznutou a omytou, neloupanou cibuli a s ní žampiony, které přidáme do pekáčku po padesáti minutách pečení
Líčka omyjeme, osušíme, osolíme a lehce obalíme v mouce. Na rozpáleném oleji restujeme cibuli nakrájenou
vývaru, kam přidáme i bobkový list a vaříme asi 40 min Vyndáme krky a obereme z nich maso, které vložíme zpět
Rozmícháme práškovou hořčici s olivovým olejem, přidáme česnek, sůl, pepř, vše podle chuti. Kotlety
Brambory nepřidáváme, protože pečená dýně dokonale osmažené strouhance promíchanou krájenou brokolici, květák
Během pečení mírně podléváme vodou. Dáme do mísy, osolíme, opepříme, přidáme pálivou papriku