Hermelíny podélně rozkrojte na dvě části. V chladu a ideálně ve tmě nechte hermelíny uležet (
Hermelíny rozpůlíme a vydlabeme vnitřek. Prohřejeme, vychladíme a naplníme hermelíny.
Příprava těsta: Droždí smícháme v hrníčku s vlažnou vodou s lžící mouky, cukru a necháme vzejít kvásek
Podáváme s nakládaným nebo grilovaným hermelínem a
Hermelíny obalíme ve vzniklé směsi a smažíme v lívanečníku V lívanečníku se hermelíny smaží lépe, směs hezky drží
Hermelín potřeme olejem poté grilovacím kořením a zabalíme Hermelín dáme na gril a grilujeme asi 10-15-minut.
Naložení hermelínů: Hermelíny přes noc naložíme oleje Smažení: Hermelíny poté obalíme v mouce, prošlehaném
Nachystáme si sklenice, cibuli oloupeme a nakrájíme na plátky. Poté do sklenic skládáme střídavě všechny
Hermelíny přepůlíme, dolní díl pomažeme pestem a přiklopíme druhým dílem, poté obalíme čtyřmi plátky slaniny a
Hermelín si nakrájíme na malé kousky a vkládáme do asi 25 minut, dokud nejsou krásně zlaté a slaninka upečená
Hermelín nakrájíme na kousky a přidáme na salát. Podáváme s opečeným toastem.