Pravé italské tiramisu z mascarpone
Nejprve uvaříme kávu a nejlépe ji pak nalijeme do hlubokého talíře. Budeme ji potřebovat vlažnou. Připravíme
Pravá boloňská omáčka na těstoviny
V kastrole na oleji a třech lžících másla osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme najemno nastrouhaný
Pravý hospodský hovězí guláš
Na pravý hospodský guláš použijeme hovězí maso přední chlebovou střídou, pak zahušťujeme až 10 minut před koncem
Pravý vanilkový cukr Bourbon
Pravý vanilkový cukr Bourbon můžeme používat tak, jak Můžeme ho přidávat do těst a krému, pocukrovat jím koláče
Pravá domácí králičí polévka
Očištěnou a omytou králičí hlavu s hrudí vložíme do hrnce, zalijeme vodou, osolíme. Přidáme oloupanou
Pravé kuřecí burrito s avokádem
Nakrájejte 600 g kuřecích prsou na proužky a orestujte je na oleji. Osolte, opepřete a posypte kořením
Těstoviny jako od pravé italské donny
Těstoviny, italsky pasta, se v různých obměnách vaří po celém světě. Tato klasika italské kuchyně je
Pravé věnečky se žloutkovým krémem
V misce metličkou smíchejte 3 žloutky, škrob a 50 g cukru na hladkou řidší pastu. Do hrnce vlijte
Hravý velikonoční beránek a zajíček
Předehřejte troubu na 180 °C. Rozklepněte vajíčka a oddělte žloutky od bílků. Z bílků připravte sníh
Rančerská vejce pro pravé kovboje
Ve velké pánvi rozhřejte olej a máslo. Přidejte na kostičky nakrájenou papriku a jarní cibulku.Do
Badyánové dortíčky s nízkým obsahem laktózy
V míse nejdříve smícháme třtinový cukr, vejce, olej a jogurt. Poté přimícháme najemno nastrouhanou hrušku
Batátový krém se šafránem a kokosovým krémem
Cizrnu promíchejte v misce s olejem, mletou paprikou, špetkou soli a rozložte na plech, vyložený pečícím
Hašanovy kotouče (Hermelín v bramborákovém těstě)
Hermelíny příčně překrojíme, obalíme v mouce. Na na rozpálený olej dáme část těsta na bramborák, na
Batátový krém s kokosovým mlékem a cizrnou
Cizrnu slijte, propláchněte, rozložte na plech vyložený pečicím papírem, zalijte dvěma lžícemi olivového
Vepřové koláčky v listovém těstu s rukolou
Koláčky pečeme na plechu vystlaným pečícím papírem Upečené vepřové koláčky podáváme s rukolovým salátem
Koláčky s jahodami a tvarohem z listového těsta
Střed koláčků propíchneme vidličkou, aby se nevydouvaly Po upečení necháme koláčky zchladnout.
Listové koláčky s uzeným lososem a ricottou
Muffiny vytlačíme ven, aby vznikly koláčky. Směsí naplníme upečeme koláčky a podáváme.
Vaječný koňak z mléka a vanilkového pudinku
Půl litru mléka přivedeme k varu. Ve zbylém mléce rozmícháme pudinkový prášek. Směs vlijeme do vroucího
Vánoční cheesecake s příchutí vaječného koňaku
Vmíchejte vaječný koňak, muškátový oříšek a sůl.
Scones - skotský koláček s borůvkami a citronem
Heru smícháme s cukrem a přidáme vanilkový extrakt. Poté přidáme vejce a mouku prosetou se sodou. Nakonec
Portugalské koláčky Pastéis de nata
Listové těsto vyválíme na obdélníkový plát, který srolujeme a dáme do lednice. V míse smícháme mouku
Velikonoční vaječný koňak podle dědy
Mléko s pudinky uvaříme ve vodní lázni. Utřeme cukr se žloutky a vanilkovým cukrem. Vlažný pudink nalijeme