Rajčata, papriku a okurku nakrájejte a dejte do mixéru. Přidejte nasekaný černek a bazalku. Osolte, opepřete
tukem a mícháme tak dlouho, dokud nevznikne hladká poleva Poleva je vhodná na různé dorty či řezy.
Maslo pokojové teploty v mixéru rozmícháme se salkem. Hotový hladký krém naplníme do sáčku a dáme do
Žloutky s prosátým moučkovým cukrem třeme tak dlouho , až vznikne hladká a lesklá poleva.
Koření smícháme s moukou a dáme do mísy. Všechnu zeleninu (předvařenou přidáme do misky a obalíme v mouce
Zeleninu nastrouháme na hrubo, cibuli nasekáme na jemno. Ve větším hrnci rozpustíme máslo, na něm necháme
lžičkou knedlíčky, které zavaříme přímo do vroucí polévky Polévku dozdobíme nasekanou petrželkou nebo pažitkou
vychladnout, nakrájíme na nudličky a přidáme podle chuti do polévky
Jarní zeleninovou polévku s knedlíčky z jehněčího masa Tuto polévku ráda dělám právě na Velikonoce.
Polévku promícháme, povaříme, přidáme na kousky nakrájené Hotovou polévku ochutíme podle chuti podravkou a pepřem
Mezitím si nadrobno nakrájíme zelí a vložíme do vroucí polévky Nakonec dochutíme polévku citrónovou šťávou, podle
Do rozšlehaných žloutků přidáme jemně nastrouhaný sýr Je-li třeba, polévku uchováme teplou ve vodní lázni
Maso drobně nakrájíme, zeleninu také a uvaříme hodně doměkka. Pak vsypeme spařené jáhlové vločky, ještě
Do vařící polévky potom nasypeme vločky a necháme spolu Až je polévka hotová, zašleháme do ní vejce, necháme
Rozinky probereme a společně se nakrájenými sušenými meruňkami a ananasem namočíme asi na hodinu do vody