Italské tagliatelle s tatarákem z tuňáka, parmezánem a rukolou
posypané parmezánem, rukolou a se lžící lososového tataráku
Kuřecí prso zapečené s parmezánem a zeleninový bulgur
Zeleninový bulgur: Příprava bulguru: Bulgur propláchněte a v hrnci zalijte zeleninovým vývarem.
Letní zeleninový salát se zastřeným vejcem a krutony
V menším hrnci přivedeme neosolenou vodu k varu. Jakmile začne voda vřít, vlijeme lžíci octa. Vajíčka
Jednoduchý zeleninový salát s pečenými zelenými paprikami
Papriky omyjeme a očistíme. Zelené papriky nakrájíme na silnější proužky, vložíme do pekáče, pokapeme
Grilovaný hermelín, brusinková omáčka a zeleninový salát
Hermelín zabalíme do alobalu a dáme na gril. Grilujeme několik minut, než je sýr tekutý. Poté položíme
Kachní prsa s batátovým pyré a zeleninovým ragú
Mezitím připravte štávu a zeleninové ragú (viz postup
Zeleninový salát s opečenou bagetkou a grilovaným steakem
Nejdříve si dáme rozpéct do troubu baletu potřenou bylinkovým máslem. Poté nakrájíme na kousky. Salát
Zeleninový salát s domácí majonézou a hovězím pupkem
Příprava masa: Plátky hovězího masa osolíme a opepříme. Poté osmahneme na pánvi s olejem. Osolíme,opepříme
Zeleninové karbanátky se Soja Vitou a ovesnými vločkami
Kapustu uvaříme v osolené vodě. Scedíme ji a částí vývaru zalijeme Soja Vitu a vločky. Mrkev oloupeme
Vepřový guláš s přidáním sójového zeleninového guláše
Cibuli oloupeme, nadrobno nakrájíme a orestujeme na pánvi. Přidáme kostky vepřového masa. Orestované
Tataráček z lososa
Lososa špičkou nože naškrabeme, lepší je 2x, aby byl opravdu jemný. Promícháme s velmi nadrobno pokrájenou
Jahodový tataráček
Jahody očistíme, propláchneme a nakrájíme na kostky. Přendáme do misky přidáme cukr krystal a promícháme
Cibuláčkový tataráček
Cibuláček (mletou uzeninu) smícháme s hořčicí, kečupem, worcesterem, solí, pepřem a nasekanou cibulkou
Rajčatový tataráček
Rajčata přepůlíme, vykrojíme bubáky a vydlabeme semínka. Sušená rajčata nakrájíme na kousky. Ponorný
Azu po tatarsku
Maso nakrájíme na plátky a osmahneme na oleji. Přidáme nakrájenou cibulku a opečeme. Maso zaprášíme
Tatarské koule
Do jedné kompotové misky si dáme několik lžic tatarské Osušené koule nejdříve vykoupeme v tatarské omáčce,
Avokádový tataráček
Avokádo rozpůlíme, vytáhneme pecku a vnitřek lžičkou vydlabeme. Cibuli, kapary a rajčata nakrájíme nadrobno
Pivní tataráček
Sýry nahrubo nastrouháme, přidáme k nim cibuli nakrájenou na jemno. Vmícháme kečup, hořčici, worcester
Tataráček & hranolky
Tatarák ještě jednou promíchejte a případně formičky tvořte na talířích úhledná kolečka a tataráček
Tatarský biftek
Maso najemno naškrábejte ostrým nožem.Pak svíčkovou zlehka promíchejte s oběma druhy hořčice worchesterskou
Tatarská omáčka
Oloupanou cibuli a okurky nakrájíme a rozmixujeme s troškou worchesteru, solí, cukrem. Dáme do misky
Azu po tatarsku
Hrubě nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, přidáme maso pokrájené na hranolky a za stálého míchání zprudka