Žitno-pšeničný chléb z žitného kvásku
Když žitno-pšeničný chléb z žitného kvásku nakynul Žitno-pšeničný chléb z žitného kvásku podáváme podle
Krémová zelená polévka z pórku a špenátu
Postup Očistěný a omytý pórek nakrájejte na silná kolečka. Oloupaný a omytý batát nakrájejte na střední
Krémová polévka ze zelených fazolek a hrášku
Po 5 minutách přidejte zelené fazolky, hrášek a mrkev
Zelený chřest s bylinkovou panna cottou
Želatinu namočíme ve studené vodě. Mléko, smetanu a krémový sýr přivedeme k varu. Želatinu vymačkáme
Trhané hovězí žebro s kořenovou zeleninou
Žebra dáme do hrnce. Uvařená žebra dáme stranou, obereme a natrháme na vlákna
Gratinovaný zelený chřest s pečenými bramborami
Brambory pořádně umyjeme a osušíme. Přendáme je do zapékací misky, zakápneme olejem a vydatně posolíme
Zelený chřest s mortadellou a bazalkovým máslem
Chřest umyjeme, zbavíme konců a oloupeme vždy spodní polovinu. Vaříme v osolené a oslazené vodě s
Pražma pečená v papilotě se zeleným salátem
Pražmu zbavte šupin, omyjte a osušte papírovou utěrkou. Po obou stranách ryby udělejte ostrým nožem
Grilovaná hovězí žebra na medu se salátem
Žebra vložte do mísy, přidejte 60 g medu, olivový Pak žebra otočte a pečte dalších 40 minut.
Steak s krémovou omáčkou ze zeleného pepře
a deset minut vařte, přidejte smetanu a polovinu zeleného
Lahodná pěna ze zeleného čaje z matchy
Do rendlíku nalijte smetanu ke šlehání a přiveďte k varu. Stáhněte z plotny, vložte do smetany 2 sáčky
Salát ze zelených fazolek s cherry rajčátky
Fazolky dobře umyjeme a s pomocí nůžek je zbavíme konců se stopkami. Rajčátka očistíme a nakrájíme
Bazalkové pesto, které neztrácí zelenou barvu
ztratí malá část chuti, ale něco zůstane: neuvěřitelně zelená
Avokádové želé s jogurtem, dýňové želé s vanilkou s macerovanými fíky
pohrajeme s přípravou mističek, do kterých budeme želé Na dýňové želé si nastrouháme dýni nahrubo, vložíme
Krkovičkova vepřekovka (vepřový bůček, vepřová uzená žebra, hovězí žebra = maso ve vlastní šťávě)
maso na větší kousky, kosti v uzených a hovězích žebrech
Mahshi cromb - plněné zelné listy směsí rýže (egyptský recept)
Zelné listy si omyjeme a uvaříme ve vodě, kam jsme Zelné listy vaříme, dokud nejsou jakoby průsvitné.
Salát ze dvou druhů zelí
Pekingské zelí rozebereme na listy, nakrájíme je nadrobno Červené zelí necháme okapat nebo lehce zmáčkneme a
Lehký salát coleslaw bez zelí
Jako první připravíme zálivku. Do mísy nalijeme jogurt, přidáme olivový olej, prolisovaný česnek, sůl
Lahodný salát z červeného zelí
Zelí nakrouháme na jemné nudličky, zasolíme a pořádně na tenké plátky, cibulku nasekáme a vše přidáme k zelí
Kapsy / závitky s klobásou a zelím
podélně rozkrojenou klobásou a vymačkaným kysaným zelím Do omáčky přidáme cca hrst překrájeného zelí a dovaříme
