Změklé máslo vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme vejce, mouku s kypřidlem a hrubě rozmačkané čerstvé
Zelí a mrkev nakrájíme nebo nastrouháme na nudličky nebylo uvedeno), ale nemačkáme příliš silou, aby zelí
Oddělíme si žloutky a bílky. Z bílků se špetkou soli vyšleháme tuhý sníh. Máslo a cukr práškový i vanilkový
Těsto: žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme kůru, olej, vodu, mouku a promícháme. Nakonec vmícháme
Dno pokryjeme kysaným zelím, přidáme kmín, cukr a podle Na zelí dáme na kolečka pokrájenou klobásu a na půl
Okapané zelí promícháme s cukrem, česnekem, bramborem dáme do pekáčku.Kuře naporcujeme, osolíme a dáme na zelí
Přisypeme na nudličky pokrájené zelí, osolíme, osladíme na mírném ohni podusíme do měkka (lehce na skus).Zelí
Omyté zelí jemně nakrájíme a spaříme horkou vodou na , mletý kmín, ocet, sůl, cukr a vše promícháme se zelím
Zelí uvaříme v 1 litru vody do měkka. Hned do směsi zamícháme mletou papriku a přidáme k zelí
na kostky nakrájené maso, kolečka klobásy a vrstva zelí , zalijeme houbami s vodou a dáme další vrstvu zelí
Maso dáme do pekáčku, obložíme plátky másla a po cca 20 min. pečení při prvním podlévání přidáme neoloupané
Očištěné zelí nakrouháme, zalijeme rajčatovou omáčkou světlou jišku, rozředíme vodou povaříme a přidáme k zelí