Polévka z kysaného zelí - dietní
Okapané zelí nakrájíme na menší kousky, zalijeme horkou mléce, nalijeme do polévky a vaříme, až brambory a zelí
Zapékaná pohanka s kyselým zelím
používáme-li, na kolečka nakrájenou klobásu, zeleninu a zelí Potom opět pohanku, zeleninu a zelí.
Halušky se zelím a zakysanou smetanou
Zelí uvaříme do měkka, nezaprašujeme ani neděláme žádnou klobásku.Přidáme na halušky, promícháme se smetanou a se zelím
Zapečená bramborová kaše se zelím
Smícháme s 1/3 sterilované zelí podušeného s cibulkou narovnáme do zapékací misky, pokryjeme zbývajícím zelím
Buchty (bulky) nejen se zelím -
velkých kousků, které zploštíme a do středu nandáme zelnou pokrájenou slaninu nebo uzené maso, přidáme okapané zelí
Gnocchi se zelím a mletým masem
: na dozlatova osmaženou cibuli nasypeme okapané zelí Podlévat není většinou nutné, oslazením zelí pustí
Dvojdruhový salát - zelí s paprikou
Množství surovin záleží na tom, kolik chceme mít sklenic zelného
Masové závitky (nejen) se zelím
Na plátky masa dáme hrstku zelí, na kterou položíme zalijeme vývarem, vložíme zpět závitky, přidáme zbylé zelí
Tvarohový koláč líné ženy
Suroviny na tmavé těsto spojíme dohromady, uděláme tužší těsto. Dáme na chvíli do ledničky.2. Než se
Závin z listového těsta se zelím
Zelí uvařím, rozškvařím špek, přidám drobně nakrájenou trošku zezlátnout, přisypu mouku a zahustím tím to zelí
Bořšč od prababičky (Ukrajinský - bez zelí!)
Nejprve uvaříme maso s novým kořením, které vyndáme stranou a ve vývaru vaříme kořenovou zeleninu, fazole
Teplý salát z červeného zelí
Na zbylém oleji vaříme asi 10 minut zelí. Zelí přeložíme do mísy.3.
Kotlety pečené na kysaném zelí
také krátce opečte.Nakonec přidejte pokrájené kysané zelí Opečené maso pak naskládejte na směs kysaného zelí