Salát z červeného zelí a kopru
Zelí očistíme, rozdělíme na poloviny a z hlávky V míse smícháme zelí, cibuli, podmáslí a kopr.
Kachní hody se zelím a lokšemi
Červené zelí: Ve větším hrnci rozpustíme sádlo. Potom přidáme zelí, vodu a ocet.
Pečená kachna se špeclemi a zelím
na nudličky, přidáme kachní maso obrané z kostry a zelí Servírování Rozpečené kachní porce podáváme se špeclemi se zelím
Zelené špecle se sušenou šunkou a restovanou cibulkou
Listy medvědího česneku nasekáme na kousky, přilijeme olej a rozmixujeme. Vejce prošleháme v misce se
Hovězí líčka na zeleném pepři a sušených rajčatech
V hmoždíři smícháme 2 lžičky naloženého zeleného pepře
Máslový kuřecí plátek se zeleným chřestem a parmezánem
Z paliček chřestu odkrojíme spodní třetiny a pokud jsou tak křehké, že se ani nemusí loupat, nakrájíme
Vepřová žebra na grilu se zázvorem a pomerančovou šťávou
Žebra asi na 20 minut naložte do marinády.
Grilované zelené fazolky s parmskou šunkou a cibulkou
Fazolky očistěte a odřízněte jim okraje. Na tál nebo na grilovací tácek k nim přidejte parmskou šunku
Jarní vzpruha - zelené smoothie z mladého osení
Oloupané jablko nakrájíme na kousky, osení opereme, otřepeme a překrájíme. Všechny ingredience dáme
Domácí drůbeží šunka se zeleným pepřem a kapií
Ve vlažné vodě rozmícháme a necháme rozpustit obě soli a cukr. Maso opláchneme a v čisté utěrce osušíme
Žitno-pšeničný (90/10%) chleba se sezamem
Žitný kvásek smícháme s 250 g vody a 250 g žitné mouky (vše z už odváženého množství) a zakryté necháme
Letní zelený falafel s ořechy a čerstvými bylinkami
na plochu větší salátové listy (můžete kombinovat zelené
Kuřecí steak se zeleným pepřem a šťouchanými brambory
v troubě, v malém kastrolku zahřejeme smetanu se zeleným
Osvěžující ledový zelený čaj s broskví a mátou
Horkou vodu nalijeme do nádoby a přidáme sáčky zeleného
Zelený salát z řapíkatého celeru a salátové okurky
Řapíkatý celer a okurku nakrájíme na kousky, listy ledového salátu natrháme. Celer, okurku a ledový
Pečená hovězí žebra se zeleninou, vínem a pivem
Hovězí žebra omyjeme studenou vodou a osušíme papírkovými Do rozpáleného tuku vložíme hovězí žebra a opečeme
Pomazánka ze zelených oliv, játrové paštiky a sýrů
Nejdříve si uvaříme vajíčka a pak všechny suroviny dáme do šlehače a šleháme až do pěny, kousky oliv
Kořeněná paštika se zeleným pepřem a domácím sádlem
Nakonec vmícháme kuličky zeleného pepře a necháme ztuhnout
Smoothie z červené řepy se směsí zelených potravin
jablko nakrájíme na kousky a spolu se lžičkou směsi zelených
Pórkový krém se zelenou čočkou a syrovou mrkvičkou
Čočku propláchneme, zalijeme vodou a uvaříme doměkka. Přebytečnou vodu slijeme a čočku dáme stranou.
Zelené fazolky s vepřovým masem a bramborovými knedlíky
V hrnci rozehřejeme olej a nakrájenou slaninu na něm vyškvaříme. Přidáme nakrájenou cibuli a dusíme
Rajská polévka s pečeným hovězím žebrem a písmenky
Nejdříve dáme vařit hovězí žebírko s bobkovým listem, pepřem a novým kořením. Osolíme. Když je maso
Tofu pomazánka se zeleným mojo kořením a pažitkou
Tofu po vyndání z obalu opláchneme a nakrájíme na kostky. Přidáme olej, sůl a mojo koření, přilijeme
Kapr na másle s libečkem, česnekem a zeleným pepřem
utřený česnek, olivový olej, šťávu z citronu a mletý zelený