Z odvážených surovin vypracujeme rukama nejdřív v míse Necháme asi půl hodiny odležet (mohla by to být i delší doba
Do připravené mísy prosejme mouku, cukru a přidáme kolečka poté krémem slepujeme a nakonec ozdobíme čokoládovou
Do většího rendlíku se silným dnem nalijeme smetanu, přidáme na drobno nalámanou čokoládu, špetku skořice
těsta: Vyšleháme si vejce s cukrem a poté smícháme s moukou hladké tekuté těsto, které nalijeme na vymazaný a moukou
Utřeme žloutky s cukrem, přidáme olej, mouku s práškem Z bílků vyšleháme tuhý sníh a vmícháme do těsta a dáme
Potom podlijeme horkou vodou nebo vývarem z kostí, Nakonec zalijeme kyselou smetanou s rozkvedlanou moukou
těsto, necháme odpočinout, připravíme druhé těsto a dáme Poté dáme do rozpáleného sádla a usmažíme dorůžova,
Svaříme si mléko, smetanu a dužinu z vanilkového lusku. Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu a do ní vmícháme
Bílé fazolky den před upotřebením vypereme a namočíme Osolíme,zahustíme žlutou jíškou s cibulkou a dobře
Na másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku. Přidáme zelí a podusíme, dle potřeby podlijeme troškou
Zelí si dáme do hrnce, zalijeme vodou a dusíme doměkka pánvi si orestujeme cibuli, slaninu a přidáme trošku mouky
Citronovou šťávu přecedíme a všechny přísady smícháme. Metličkou jemně mícháme tak dlouho dokud směs
Pak ryby obalíme v hladké mouce a rychle z obou stran mrkve a cukety, dílky citronu a zelenou petrželkou
rozdrtíme v robotu a smícháme s rozpuštěným máslem, dáme cukr, vejce, citronovou šťávu a kůru a nasekanou bílou