Vtipná ranní kaše

Základ své ranní kaše budete mít pořád po ruce

Základní kapří vývar

Do 1,5 litru studené vody dejte kosti, odřezky a hlavu i zeleninu a přiveďte k varu. Ztlumte, přidejte

Srnčí krk na česneku

Maso opláchneme, osušíme, prošpikujeme špalíčky slaniny a česnekem, posolíme a posypeme kořením na divočinu

Pašerácké srnčí špalíky

Maso nakrájíme na větší špalíky, naložíme s olivovým olejem, trochou provensálského koření, solí a Pašeráckým

Újezdecké kapří karbanátky

Kapří maso ze hřbetu a ocasu stáhneme z kůže, nakrájíme

Kapří karbanátky s mrkví

Nejdříve namočíme housku ve vodě a pevně vymačkáme. Cibuli jemně nakrájíme, mrkev nastrouháme nahrubo

Srnčí lovecké závitky

Ze srnčí kýty si upravíme plát, nebo více plátků, Můžeme dochutit, dosolit a do omáčky nakrájet na malé

Tvarohový srnčí hřbet

Žloutky vymícháme do pěny, přidáme postupně sladidlo, šťávu, tvaroh a tuk a po přidání každé složky

Srnčí medailonky na ananasu

troše vody rozmícháme asi lžíci solamylu a zahustíme omáčku

Újezdecký kapří šnek

Do hrnku dáme vodu, do které vložíme porce kapra, bobkový list, nové koření, pepř, sůl, mrkev, cibuli

Křupavý koláček.....Danča

V misce smícháme mouku s práškem do pečiva, přidáme cukr, žloutky, mléko, rozpuštěné máslo (ne horké

Srnčí kýta na smetaně

Srnčí kýtu odblaníme a potřeme směsí rozpuštěného Omáčku zjemníme smetanou, podle potřeby můžeme zahustit

Grilované kapří nudle

Kapra si vyfiletujeme. Z filetů nakrájíme nudle minimálně 1 cm. Slabší by se nám rozpadly. Papriku nakrájíme

Harlekýn dort od Monči

Cukr a žloutky vyšleháme s vodou a vmícháme kakao. Přidáme ze tří bílků sníh, vymažeme a moukou vysypeme

Srnčí s kuřecími játry

Srnčí si nejlépe den předem očistíme nakrájíme a naložíme

Tymiánové kapří hranolky

Kapra očistíme, stáhneme kůži, omyjeme, osušíme a nakrájíme hranolky. Hranolky dáme do mísy, přidáme

Pečený srnčí hřbet

Srnčí hřbet odblaníme, naložíme do olejové marinády Rozmixujeme a pro hladkou omáčku ještě propasírujeme

Česnekové kuřátko na pánvi

V těžké, dostatečně velké pánvi (aby se tam

Srnčí ragú se žampiony

Miniburgery s kimči majonézou

sriracha, sójovou omáčkou, zázvorem, sezamovým olejem Kimči rozmixujte s majonézou a odložte do chladničky

Smažená rýže s kimči

Zelené konce jarních cibulek nakrájejte podélně na Vmíchejte kimči a nadrobno nakrájenou jarní cibulku

Taštičky plněné kimči

Podávejte k taštičkám, spolu s kimči a sezamovou solí

Okurkový salát nebo kimči

(chilli), zázvorem, česnekem, rybí i sójovou omáčkou sklenice zvolené velikosti, omytých a s okrájenými konci

Kimči z bílé ředkve

Kimči by mělo být hotové po 1 týdnu a vydrží například na pod názvem paprikový prášek na kimči