Hovězí Satay podle Pohlreicha
Hovězí maso nakrájíme na nudličky. prolisovaný česnek, sůl, pepř, šťávu z limetky, sójovou omáčku
Hovězí líčka podle babičky
Líčka nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a orestujeme na oleji, vyndáme, dáme zeleninu na kostičky
Hovězí hamburgery podle Pohlreicha
Nejdříve si připravíme omáčku tím, že smícháme víno K masu ke konci přidáme slaninu a housky potřené máslem
Pomalu dušená hovězí kližka s ředkví
V hrnci se silným dnem rozehřejte olej na velkém plameni l uchovaného vývaru spolu se sójovou a ústřicovou omáčkou
Pomalu dušené hovězí na černém pivu
Poklici máme přiklopenou s malou mezerou u okraje hrnce Posledních 30 minut dušení poklici odklopíme a necháme
Pomalu dušené hovězí hrudí s mrkví
Hovězí hrudí očistíme, osušíme a ze všech stran V hrnci rozehřejeme máslo, přidáme slaninu a krátce
Vývar z hovězí oháňky s domácími nudlemi
Maso dáme vařit do osolené vody, přidáme očištěnou zeleninu a koření a vaříme na mírném ohni. V vejce
Vývar z hovězí oháňky s játrovými knedlíčky
Hovězí oháňku omyjeme a dáme do hrnce s vodou. Osolíme, opepříme a vaříme v tlakovém hrnci na mírném
Hovězí žebra s hruškami, koriandrem a chilli v pomalém hrnci
Do pomalého hrnce vložíme máslo, osolená a okořeněná případně 4 lžíce hruškové zavařeniny) a mrkve, zalijeme hovězím
Hovězí krk na karamelizované mrkvi a šalotkách v pomalém hrnci
Na sporák si dáme keramickou nádobu pomalého hrnce orestovat část slaniny, která nám zbyla ze špikování hovězího
Hovězí kližka na kořenové zelenině a halali v pomalém hrnci
Na dno pomalého hrnce dáme halali, citron, na větší Obsah hrnce rozmixujeme ponorným mixérem, podle potřeby
Hovězí flank steak s dušenou mrkví a bramborovým pyré
Podáváme společně s masem a ozdobené kousky dušené nožem, osolíme a podáváme s kaší a mrkví přelité omáčkou
Dušené fazole s klobásou
Klobásku nakrájíme na kolečka. Povaříme jen chvíli, přidáme klobásku a podáváme.
Dušené hovězí se sušenými švestkami a mandlemi
V hrnci rozehřejeme olivový olej a cibuli nakrájenou Dušené hovězí se sušenými švestkami a mandlemi podáváme
Rajská omáčka pro mrňata
Na rozpuštěném másle s olejem si v hrnci necháme dosklovata Nakonec omáčku jen přecedíme.
Králičí hřbet v hořčičné omáčce
Nejprve si osolíme, opepříme maso. Poté poprášíme moukou a zprudka orestujeme na oleji. Maso dáme stranou
Telecí hřbet s ořechovou omáčkou
Omyté a osušené maso osolíme a v hrnci na rozpáleném výpekem, obložíme houbami a podáváme s ořechovou omáčkou
Zelné šlíšky s dušenými žampiony (Dělená strava podle LK - Kytičky + zelenina)
Hlávkové zelí nasekám na drobno v mixéru nebo jemně nakrouhám, zasypu solí. Až pustí vodu, důkladně ho
Hovězí španělské ptáčky 1
V hrnci necháme zesklovatět cibuli do hněda. Zbylá vejce nakrájíme a vhodíme do omáčky.
Sekané plátky s omáčkou a dušenou zeleninou
Příprava omáčky: Nejdříve si připravíme omáčku. Příprava sekané: Hovězí a vepřové maso umeleme společně
Mrkev dušená s omáčkou směsí na špagety
Směs na špagety dáme do mísy a zalijeme teplou vodou. Necháme cca 15 minut. Mrkev očistíme a nakrájíme
Sádlo a škvarky v pomalém hrnci
Syrové sádlo nakrájíme na kostičky cca 3 cm, dáme do pomalého hrnce, zalijeme trochou vody, mírně osolíme a zapneme