Česká sekaná podle babičky
Mleté maso smícháme s vejci, pivem, hořčicí, okořeníme, osolíme a prošleháme ručním šlehačem. Cibule
Kuřecí rolky s houbami a mangoldem
Vytvoříme rolky, které upečeme a podáváme s bramborovou
Klasický český dušený špenát
Sádlo rezpálíme v hrnci, cibuli oloupeme, jemně nakrájíme a na rozehřátém sádle opečeme dozlatova. Cibuli
Domácí české pouťové koláče
Droždí necháme vzejít společně s trochou cukru a mléka na kvásek, který potom nalijeme do mísy, přidáme
Sýrové rolky z lučiny s rajčaty
Lučiny dáme do mísy, smícháme je se smetanou a troškou soli a důkladně promícháme v hladkou hmotu. Hlávkový
Tradiční české lívance se skořicí
Mléko mírně ohřejeme a do vlažného mléka vmícháme mouku, cukr, vejce, postrouhanou citrónovou kůru a
Plněná paprika lehkým salátkem
Papriku omyjeme rozkrojíme na čtvrtky a vykrojíme jadřince. V míse si smícháme nadrobno nakrájenou okurku
Poctivé české vanilkové rohlíčky
Z odleželého těsto budeme válet tenké proužky. než položíme rohlíčky na plech, je nutno ho vytřít tenkou
Krůtí rolky s brusinkovou omáčkou
Maso naklepeme, osolíme a z každé strany podle chuti potřeme prolisovaným česnekem. Lučinu rozdělíme
Lehký bramborový salát s ředkvičkami
Brambory ve slupce uvaříme, oloupeme a ještě teplé nakrájíme na plátky, které rozpůlíme. Přidáme jemně
Domácí česká zelňačka s klobásou
Cibuli oloupeme a nakrájíme nahrubo. Brambory oloupeme, omyjeme, nakrájíme na kostičky a uvaříme v osolené
Křehké košíčky s tvarohem a jahodami
Z prosáté mouky, soli, másla a žloutku rozmíchaného s vodou vypracujeme tužší těsto. Necháme ho zabalené
Bílkové nočky se žloutkovým krémem
Z pevného bílkového sněhu vykrajujeme lžící nočky, Pak nočky vyndáme a necháme na papírové utěrce okapat
Šnečí řízečky s pikantí majonézou
Koupíme uvařené šneky v bujonu (48 ks), vylejeme obsah přes sítko a máme šneky připravené k obalování
Kuřecí řízečky na víně s rajčátky
Rajčatům lehce nařízneme křížem slupku, spaříme je Maso opláchneme, osušíme lehce papírovou kuchyňskou
Šunkové řízečky v jablečném těstíčku
Z mouky, vajec a mléka vyšleháme husté těstíčko, přidáme nastrouhané jablko, rozinky, mandle a nasekané
Turecká polévka s mletým masem
Opláchneme rajčata, spaříme je vroucí vodou, oloupeme je a nakrájíme na kostičky. Papriku omyjeme, očistíme
Houbový guláš se špenátovými nočky
vajíček, trošky soli a vody si umícháme těsto na nočky a ihned jej promícháme s přecezenými a okapanými nočky
Zapečené sýrovo - šunkové rolky
Na plátek šunky položíme plátek sýra, posypeme bylinkami, srolujeme, nakrájíme, sepneme párátkem a dáme
Lehký salát se sýrem a grepem
Pórek omyjeme, očistíme a nakrájíme na kolečka. Krátce jej povaříme ve vodě, zchladíme ledovou vodou
Kuřecí řízečky a kapary a šunkou
Kuřecí řízky zakryjeme fólií a jemně rozklepeme na plátky. Každý osolíme, opepříme, obložíme plátkem
