Maso nakrájíme na kostky, cibuli nadrobno, větší kusy zelí překrájíme. Jednu cibuli osmažíme na na polovině
Brambory oloupeme a vaříme, jak jsme zvyklí. Poté je rozmixujeme společně se smetanou a jedním vejcem
vymažeme máslem a vysypeme moukou.Každou muffinu (bábovičku vyjmeme z košíčků, posypeme cukrem a podáváme ke kávě
Bábovičky vyklopte a nechte zchladnout.V míse utřete Bábovičky vyklopte a nechte zchladnout.
Mléko zahřejeme, přidáme cukr, olej, sůl, kvasnice, žloutky a mouku. Vše mícháme tak dlouho, dokud těsto
Vařené studené brambory postrouháme nebo umeleme na masovém mlýnku, smícháme s ostatními surovinami.
Do vroucí osolené vody s kořením - celý pepř, nové koření, bobkový list vložíme veškeré uvedené maso
máslo a osmažíme na něm na plátky nakrájenou cibuli, pak Pak pekáč vložíme do trouby, trochu podléváme a pečeme
Žloutky (dobře zbavené bílku i s "uzlíkem") rozšleháme s mléky, přilejeme rum a naplníme do
Do vývaru z uzeného masa nakrájíme na kostky oloupané, omyté brambory, přidáme sůl, kmín, nakrájený,
Oškrábané brambory uvaříme ve slané vodě do měkka. Na talíři posypeme nastrouhaným tvarohem a polijeme
Housky nakrájíme na kostičky, (babička je ještě osmažila dva větší, potom cca 25 minut, pokud uděláme menší, pak
Z mouky, cukru, prášku do pečiva, vejce a másla si uděláme žmolenku. 2/3 nasypeme na dno vymazané a vysypané
Rohlíky nakrájíme na kostičky, zalijeme mlékem, rukama zpracujeme a necháme asi 20 minut odležet, aby
Nakrájíme si špek (né slaninu) a rohlíky na kostky. Ve větší míse (hrnci) vyškvaříme nakrájený špek a
Mleté maso osolíme, opepříme a promícháme s najemno nakrájenou cibulí a 1-2 dl mléka. Směs necháme chvíli
Maso si předem uvaříme a pomeleme spolu s oloupanými stroužky česneku. Ochutíme mletou paprikou a pepřem