Nejdříve si připravíme kvásek z mléka, špetky cukru a droždí. Poté smícháme s moukou a zbytkem surovin
Oloupané a vykrájené hrušky nakrájíme na čtvrtky, dáme do kastrolu, podlijeme vodou a na mírném ohni
Všechny ingredience si smícháme dohromady, dokud nám nevznikne pěkné těsto. Plech si vymažeme a vysypeme
Těsto rozdělíme na poloviny, jednu obarvíme kakaem na hnědo, upečeme a hotové pokropíme rumem či kávou
Zpracujeme těsto, které necháme přes noc v chladu. Tence rozválíme a namotáváme na trubičky. Potřeme
Utřeme si Heru se žloutky a cukrem, přidáme mouku s práškem do pečiva, jablka nastrouháme a z bílků si
Líčka nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a orestujeme na oleji, vyndáme, dáme zeleninu na kostičky
Mleté maso smícháme s vejci, pivem, hořčicí, okořeníme, osolíme a prošleháme ručním šlehačem. Cibule
Brambory vaříme téměř doměkka, poté přidáme smetanu s rozmíchanou moukou a polévku zahustíme a necháme
Maso s cibulí a okurkami umeleme na masovém strojku, do směsi přidáme nadrobno nasekaná vařená vejce,
Nejprve přelijeme krví rohlíky a kroupy, aby se nasákly. Cibule nasekáme na jemno a dáme smažit do sádla
Nejprve si svaříme smetanu se skořicí a kakaem. vyšleháme žloutky s cukrem do pěny a vmícháme vychladlou kakaovou
Do mísy postupně nasypeme mouku, kakao, cukr, nožem
Mouku promícháme s kakaem a kypřícím práškem. Žloutky vyšleháme s cukrem do světlé pěny a pak postupně
Vyložte plech pečícím papírem a posypte kokosem. Vmíchejte zbývající mléko, škrob, mouku, kakao a cukr
V míse smíchejte mouku, kakao, kypřící prášek, jedlou Dort posypte kakaem a ozdobte ovocem v čokoládě.
Tvarohová náplň: Dobře promícháme všechny ingredience dohromady. Těsto: vejce vyšleháme s cukry do pěny