Kynuté rohlíčky plněné jablky a ořechy podle babičky Vandy
Přidejte zbylý cukr, vejce a kvásek a hněťte těsto Po vychladnutí je posypte moučkovým cukrem.
Recept od babičky: Skládané kávové řezy s korpusem rozdrobeným do krému
Máslo s cukrem vyšlehejte do světlé pěny a poté do
Barevná zeleninová směs z paprik, rajčat, žampionů a ředkviček (à la lečo)
Oba druhy paprik, rajčata a červené ředkvičky omyjeme a pokrájíme na kolečka. Žampiony očistíme a pokrájíme
Vepřové kotlety pečené na barevném nasekaném mixu ze žampionů, paprik a chilli papričky
Očištěné žampiony, omyté zelené papriky, zbavené jadřinců, červenou chilli papričku a jarní cibulku
Pálivý guláš z hovězího krku na barevných paprikách a chilli papričkách - dnes podle manžela
Nejdříve si dáme vařit kosti s libečkem a solí a česnekem na vývar na podlití. Hovězí krk kuchyňsky
Slaný koláč s brokolicí (bez tuku)
Menší plech vyložíme pečicím papírem a na papír vytvarujeme těsto. Propíchneme na několika místech vidličkou
Zapečené brambory se šunkou (bez tuku)
Brambory uvaříme ve slupce do poloměkka. Oloupeme a nakrájíme na kostičky. Vložíme do pekáčku. Šunku
Telecí osso buco (bez tuku)
Maso na okrajích nařízneme, aby se při vaření nezkroutilo nakrájenou cibuli, medvědí česnek, nastrouhanou citronovou kůru
Omáčka z okry / Okoro soup
Lusky okry důkladně omyjeme ve studené vodě a osušíme P řed podáváním prohřejeme vařené, smažené nebo pečené
Plněné kuřecí karbanátky (bez tuku)
Uvaříme vejce natvrdo, okurky rozkrojíme na poloviny. Šumavské kuřecí maso je mleté a ochucené, není
Řecké šátečky z těsta Kuru
Do mísy dáme všechny suroviny kromě vody. Mneme a promícháváme těsto tak, aby konzistence byla na způsob
Zapečená zelenina s bramborem (bez tuku)
Vařené brambory, syrovou mrkev, cibuli a květák nakrájíme
Dukanova dieta: Kure na paprice
Kureci maso jsem nakrajena na mensi kostky, osmahla na sucho na teflonce dokud maso nezbelalo, pridala
Šunková polévka s pórkem (bez tuku)
Mrkev a petržel nakrájíme na tenká kolečka a dáme vařit do cca 0,5 l vody. Zatímco se vaří zelenina,
Husí prsa na pánvi (bez tuku)
Husí prsa zbavíme veškerého přebytečného tuku a kůže Mírně rukou naklepeme, osolíme a opepříme.
Kuřecí čtvrtky na roštu (bez tuku)
Kuřecí čtvrtky okořeníme, osolíme, zabalíme do potravinářské fólie a necháme v chladu odležet, nejlépe
Pečené kuřecí rizoto (bez tuku)
Maso nakrájíme na kousky a dusíme s paprikou, solí a částí vývaru asi 10 minut. K masu přidáme rýži
Grilovaná cuketa a dýně (bez tuku)
Dýni vydlabeme, neloupeme a nakrájíme na cca 1 cm silné proužky. Cuketu neloupeme, v případě, že je
Krémová cuketová polévka (bez tuku)
Neoloupanou cuketu bez jader nakrájíme na kostičky a uvaříme do měkka v 1 l vody. Zahustíme 2 lžícemi