Domácí hranolky bez tuku

Syrové brambory oloupu, protlačím přes mřížku na lisu na hranolky. Nechám je 20 minut louhovat ve vodě

Dobrota ze sojového suku

cm nebo pekáček 18 X 24 cm.Žloutky si ušleháme s cukrem přidáme olej, vodu, strouhaný(rozmixovaný) sojový suk

Koláčky ze 100% tuku

dáme mouku a nastrouháme na velkém okatém struhadle tuk

Medové perníčky bez tuku

Přimícháváme cukr tak dlouho, až je poleva hustá. Pokud se poleva na perníčcích roztéká přidáme cukr.

Jablkový hřbet bez tuku

Utřeme vejce, cukr a vanilkový cukr.

Krém ze ztuženého tuku

Vejce a cukr šleháme ve vodní lázni do pěny, přidáme kakao nebo kávu, trošku rumu a ztužený tuk.

Rumový kokosový suk

Změklé máslo vyšleháme se slazeným mlékem, kakaem a cukrem Rumový kokosový suk podáváme jako cukroví na sváteční

Smažené čekankové puky

opatrně košťál tak, aby se puky nerozpadly. Smažené čekankové puky podáváme s vařeným bramborem

Pečené brambory bez tuku

Pečené brambory bez tuku jsou zdravější variantou známých

Jablkový dort bez tuku

Vmícháme žloutky, zbytek cukru, nastrouhaná jablka, Upečený jablkový dort bez tuku necháme vychladnout.

Šátečky ze stoprocentního tuku

100% ztužený tuk nastrouháme na hrubém struhadle, Šátečky ze stoprocentního tuku potřeme rozšlehaným

Česnekové hranolky bez tuku

Česnekové hranolky bez tuku podáváme s různými steaky

Mramorový dort bez tuku

Před podáváním ho posypeme moučkovým cukrem. Mramorový dort bez tuku vydá na 8 porcí.

Dietní koprovka bez tuku

Dietní koprovku bez tuku lze podávat s knedlíky či Místo masa můžeme k omáčce zvolit vejce uvařené natvrdo

Játra Káledža sur

Játra Káledža sur pečeme v předehřáté troubě asi půl Upečená játra Káledža sur podáváme horká.

Houbová směs v tuku

Rozpustíme v kastrolu tuk Ceres nebo sádlo (500 g) Houbovou směs v tuku ihned plníme 3 cm pod okraj do

Dvoubarevné kokosové suky

Dvoubarevné kokosové suky jsou naším oblíbeným nepečeným

Side Car koktejl

Side Car koktejl můžeme ozdobit citronem. Side Car doplníme brčkem a ihned podáváme.

Bramborová buchta bez tuku

Bramborovou buchtu bez tuku nalijeme na pekáč vyložený

Tuky, které používáte v kuchyni

Jak sebrat tuk z vývaru

Kynutá babka s pekanovými ořechy a skořicí

cukr. Babku v chlebíčkové formě po vykynutí dejte péct do

Hovězí polévka skoro lepší jako od babičky- Phở Tai

Klasika jsou pomalu a dlouho vařené suroviny na nízkém všeobecné použití nebo ochutit pro Phu s rybí omáčkou a cukrem

Knedle s povidlím a strouhankou (na páře) podle babičky Marie

Strouhanku opražíme nasucho na pánvičce a smícháme s cukrem Na talíři sypeme strouhankou s cukrem a poléváme rozpuštěným