Maso vraťte do omáčky a prohřívejte. Ta je totiž velkým nepřítelem bramborové kaše.
Bramborová kaše K uvařeným, propasírovaným a ještě Zapečené ragú Cukrářský sáček naplníme připravenou bramborovou
Kaši, mouku a vejce smícháme a vytvoříme těsto. Vyválíme z něj tenké placky (hodně podmoučnit při válení
kouličky, které pak na plechu zmáčkneme na placičky Podáváme s pečivem a salátem nebo s bramborovou kaší
odpočívat do chladničky.,Druhý den nejprve připravte ohnivou pánvi, ale verze z trouby mi připadá efektivnější.,Ohnivou
Druhý den nejprve připravte ohnivou pánev: vepřové Ohnivou směs z pánve podávejte s polentovými placičkami
Příprava omáčky: Švestky zalijeme vínem a necháme stát : Z brambor, mouky, soli a vejce uděláme klasické bramborové
Na pánvi smažíme placky z obou stran dozlatova, poté
Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout a oloupeme. Brambory rozšťoucháme a smícháme se všemi
Na omáčku švestky omyjeme a vypeckujeme. máslem a švestkovou omáčkou.
Maso nakrájíme na malé kostičky, ty dáme do mísy, vkládáme do pánve těstíčko na rozpálený olej a vytvoříme placky
Placky potřete rozšlehaným bílkem. Jsou výbornou přílohou k masu naloženému ve víně i
Placka: brambory (množství na jeden plech) nastouháme , vysypeme krupičkou a něj rozetřeme bramborovou směs.Pečeme
moukou a vložíme na rozehřátou pánev s rozpuštěným máslem Uvařené brambory s šalotkou rozmixujeme, přidáme máslo
Z omáčky ještě vytáhneme koření a zeleninu rozmixujeme Podáváme společně kaši s masem polité omáčkou.
Cibuli osolíme, pak zaprášíme moukou a za stálého míchání Kuřecí maso pouze připravíme na přírodní způsob na
Polovinu směsi maso potřeme a necháme několik hodin Ke kuřeti si připravíme bramborovou kaši, kterou ozdobíme
Pokud chceme uzené maso obzvláštnit a nechceme ho podávat na plátky, opečeme na oleji a poté přidáme plátky masa
horkého mléka a ručním elektrickým šlehačem vyšleháme kaši Řízečky obalujeme ve vaječném těstíčku a pak ve strouhance
Poté scedíme, přidáme kousek másla a rozmačkáme.
nakrájíme na plátky a podáváme přelitý výpekem s bramborovou kaší (kaši můžeme posypat nakrájenou jarní cibulkou
Mleté maso dáme do misky, přidáme petrželku, jedno Pak uděláme z masa placičky a ty obalujeme v trojobale
Kaši smícháme s rozmiXOvaným hráškem, fromage frais rozdělíme do čtyỉ žáruvzdorných misek a zakryjeme ji bramborovou