Suroviny dáme do pekárny v pořadí nejprve tekuté a potom zbytek (tak jak je to v receptu). A zapneme
do něj nadrobíme kvasnice, posypeme lžičkou cukru, zalijeme kmínem a nebo eidamem, jak kdo má rád, ale nemusí se sypat
Prosátou mouku nasypeme do mísy, utvoříme v ní důlek Necháme na teplém místě stát asi 15 minut, aby nám
nastrouhat na hrubo, aby zustala v knedlikach nejaka bramborova musime mit na plotne hrnec s varici vodou, protoze bramborove
Uvařené brambory oloupeme a nastrouháme do připravené mísy Knedlíky necháme 10 minut odpočinout a mezitím si nalijeme
Uvařené brambory oloupeme, necháme vychladnout a nastrouháme. Do nastrouhaných brambor vytvoříme důlek
Brambory oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Ty smažíme v olivovém oleji. Po chvíli přidáme pokrájenou
vůbec, jelikož uzavřená nádoba se napaří sama. Já používám kulatou mísu na kynutí, tak dávám kulatý
Syrové brambory oloupeme, nastrouháme na jemno a přidáme ostatní přísady, promícháme těsto a pečeme
Zemiaky uvaríme v šupke, necháme trocha prechladnúť, ošúpeme a popučíme. K zemiakom pridáme na kocky
pečící papír, který potřeme sádlem a rozložíme na něj bramborovou Zavineme-pomůžeme si pečícím papírem a dáme celé zapéct asi 10 min
Zemiaky uvaríme v šupke, nastrúhame a s vajcom, soľou a múkou spracujeme na cesto. Z cesta tvarujeme
Zemiaky postrúhame a s ostatnými prísadami vypracujeme cesto. Vyvaľkáme, narežeme na štvorce, do stredu
Syrové brambory si nastrouháme na hrubo, přidáme k nim zakryjeme alobalem a necháme aspoň 10 minut na pultu stát
Vařené brambory nastrouháme na jemném struhadle, přidáme mouku a zpracujeme vláčné těsto. Válečkem vyválíme