Bramborové placičky z kaše
Do vychladlé bramborové kaše vmícháme vejce, na kostičky nakrájený salám a nahrubo nastrouhaný sýr.
Stoletý bramborový koláč
Všetky prísady na cesto dobře vypracujeme. Rozdelíme na polovice. Jednu polovicu cesta vyvaľkáme a uložíme
Květákovo - bramborové placičky
Květák a brambory uvaříme v osolené vodě doměkka. NEcháme vychladnout, a poté nožem nakrájíme na malé
Bramborové šišky 2
nastrouháme, smícháme s krupicí, vejcem, škrobovou moučkou, solí Na talíři je sypeme tím, kdo má co rád: např. mákem
Plněné bramborové krokety
Na krokety připravíme klasické bramborové těsto. Podáváme se salátem a dressinkem.
Bezlepkové bramborové knedlíky
Brambory uvaříme ve slupce, necháme je vychladnout, oloupeme a nastrouháme nebo prolisujeme. Přidáme
Špenát s bramborovým knedlíkem
Hotový špenát dochutíme solí a prolisovaným česnekem Jako přílohu volíme bramborový knedlík nebo vařené
Bramborový koláč Bubáka
Den předem si uvaříme asi 4 brambory . Druhý den nastrouháme do misky brambory, přidáme 125 g polohrubé
Kynuté bramborové koláčky
Z poloviny vlahého mléka, trošky cukru a droždí necháme vzejít kvásek. Brambory nastrouháme na jemno
Játrovo - bramborové placičky
Pečeň pomelieme, zmiešame s jemne nastrúhanými zemiakmi a žĺtkami, krupicou, osolíme, okoreníme, vmiešame
Dýňovo-bramborová polévka
Očistenú dyňu a zemiaky narežeme na kocky, osolíme a zalejeme vodou. Varíme 10 minút, potom rozmixujeme
Bramborové kuličky s čedarem
Do bramborové kaše vmícháme jedno vajíčko. Odeberme kousek kaše, zabalíme do ní kostičku čedaru
Bramborové knedlíky ke kachničce
Brambory oloupeme, nastrouháme na jemno a smícháme s moukou, vajíčkem, (když je těsto příliš řídké,
Bramborový a jablečný koláč
Opepříme, ale zatím nesolíme. Horký sýr totiž dělá velkou neplechu a porce koláče
Jemná bramborová kaše
Vložíme do hrnce, zalijeme mlékem (plnotučným) a doplníme občasného míchání vaříme do částečného rozvaření, poté slijeme
Bramborové šišky se slaninou
nastrouháme nebo rozšťoucháme, přidáme vejce, dochutíme solí vychladlé a rozkrojené, jako chuťovku, například k pivu
Bramborové karbanátky se šunkou
Uvařené brambory oloupeme, nastrouháme, přidáme nastrouhanou šunku a sýr. Přidáme ostatní suroviny,