Bramborová polévka se slaninou
Zalijte vývarem a rozmíchejte dohladka. Polévku ztlumte a rozmíchejte v ní žloutkovou směs
Základní bramborové těsto
Pamatujte však, že každá odrůda a várka brambor je jiná jako v receptu na šneky (str. 108), jen do těsta balte
Sekaná v bramborovém těstě
Bramborové těsto připravíme podle návodu a rozdělíme Každou rozválíme na placku a zabalíme do ní šišku masové
Bramborové knedliky od babičky
Brambory nastrouháme, v míse je stlačíme a urovnáme Já dělám malé šišky, vařím jen pár minut až vyběhnou
Bramborové topinky s dipem
Křupavé, dozlatova opečené bramborové topinky podáváme atd., a se sezónním zeleninovým salátem a kefírem,
Rychlá bramborová večeře
Syrové oloupané brambory, pórek a uzeninu nakrájíme na kostičky cca 1x1 cm, vše smícháme, okořeníme
Bramborová pánev s Hermelínem
Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky nebo hranolky. Rozehřejeme olej a brambory opékáme dokřupava
Bramborový koláč - focaccia
Droždí rozdrobte do hrnečku s vlažným mlékem přidejte cukr promíchejte a nechte na teplém místě vzejít
Bramborový koláč II.
vařit.Než se uvaří, navážíme máslo, mouku, dáme do mísy na talíř nebo tác.Mezi tím nalijeme na pánev olej
Bramborové langoše II.
Smažíme je v oleji rozpáleném na 180oC asi 4-5 min. Toto jídlo je vhodné se salátem ze syrové zeleniny
Bramborový drobenkový koláč
Den předem vařené brambory nastrouháme na vál, osolíme, přidáme cukr, mouku a rozmícháme těsto, aby bylo
Bramborové knedlíky s kapustičkou
Bramborové těsto připravíme smícháním 0,4 l vody a důkladně vypracujeme.Z kousků těsta děláme placičky