Bramborové placky: Z prolisovaných brambor, mouky, Vytvarujte je jako šišku, odkrajujte z ní kousky, rozválejte
, není třeba dále dochucovat a to ani solí, protože Bramborové těsto má totiž někdy tendenci řídnout.Potřeme
Smícháme mouku a 1/2 lžičky soli. Do teplého mléka přidáme cukr, rozpustíme v něm droždí a s olejem,
rozdrobíme droždí, promícháme a necháme vzejít kvásek.Do mísy kávě...
Osmažené dáváme na ubrousek, aby se odsál přebytečný a pepřem.3/ Na každou teplou bramborovou placku nandáme
V míse je smíchejte s moukou a vajíčkem, přidejte nasekanou
Slijte je, přidejte k nim asi 5 lžic másla a rozmačkejte Mouku nasypte do mísy, přidejte vejce, sůl a bramborovou
Brambory nakrájíme na kolečka. Česnek rozmačkáme a přidáme do oleje s kořením, zamícháme.Brambory poklademe
nasypeme cukr krupici a rozdrobíme droždí, které zalijeme posypat moučkovým cukrem.Pokud máme rádi sladké, bramborové
Máslo rozehřejte ve velkém hrnci, poprašte moukou a zalijte Bramborové těsto na rybky rozválejte asi na 1 cm výšky
Vařené studené brambory postrouháme nebo umeleme na masovém mlýnku, smícháme s ostatními surovinami.
Zapékací mísu vymažeme, vložíme do ní kaši, zarovnáme část kaše s vejcem, k tomu hlávkový nebo okurkový salát
na plátky,a posypeme pepřovým kořením, osolíme a zalijeme osmažíme cibuli a slaninu nakrájené na proužky a zalijeme
Vločky orestujeme na sádle dokřupava, zalijeme vodou brambory, pepř a kmín a vaříme doměkka.Polévku dochutíme solí
provzdušnily se.V hromádce brambor vytvořte důlek, nalijte Z těsta rukama na pomoučeném válu vyválejte dlouhé
Uděláme standartní bramborovou kaši. Zalít jogurtem smíchaným s vejcem a solí, posypeme
K nastrouhaným bramborám přidáme vejce, špetku soli, vanilkový cukr nebo aroma, mouku a vypracujeme těsto
Podávame jako samostatný chod s čerstvou zeleninou nebo salátem