ale ne moc) a přidáme několik kuliček pepře, nového koření Pak guláš zahustíme hotovou jíškou a nakonec přidáme
Maso ze zvěřiny na přípravu guláše marinujeme alespoň naložené maso, dále protlak, sůl, trochu gulášového koření
Omyté a osušené maso nakrájíme na kousky velikosti soust. Stejně velkou hromádku potřebujeme i nahrubo
V kastrolu či hlubší pánvi rozehřeji olej a zesklovatím na něm cibuli. Postupně přidám mrkev, brambor
na guláš, špetku majoránky, dosolíme a dusíme asi hodinu a půl (kachna je tvrdší než kuře).
Nakrájenou cibuli usmažíme na sádle, přihodíme kostky masa a ještě osmahneme. Zaprášíme moukou, přidáme
POSTUP NA GULÁŠ: Maso nakrájejte na kostky a cibuli Až bude maso měkoučké, guláš podle potřeby dochutíte
Poté vhodíme zbytek nakrájených feferonek a veškeré koření Zahustíme (já guláše zahušťuju zásadně chlebem, ale
Přikryji guláš, snížím teplotu a dusím asi 1 a půl Podávám s bramborovými noky.
rajčata (pokud použiji rajčata z konzervy, je nutné guláš Guláš samozřejmě hlídám a podlévám vývarem.
Na rozpálený olej dáme nakrájenou cibuli, kterou osmahneme dozlatova, přidáme maso nakrájené na kostky
Omyté, osušené a na stejně velké kostky nakrájené maso vložíme do keramické nádoby pomalého hrnce. Přidáme
Maso nakrájíme na kostičky a vložíme na noc do marinády. Cibuli osmažíme na oleji, přidáme marinované