Guláš vaříme na mírném plameni 2-2,5 hodiny nebo dle Nepřidávám žádný česnek, majoránku ani jiné koření.
Maso nakrájíme na větší kostky, cibuli a česnek nadrobno. Rozpustíme sádlo a cibuli orestujeme do hněda
Očištěné maso osušíme a nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme a poprášíme hladkou moukou. Cibuli nasekáme
Pak vhodíme kuličky jalovce, koření, švestky a přidáme V míse smícháme olivový olej s kořením.
Na lžičce oleje si orestujeme cibulku a na ní na kostičky nakrájené srdce. Chvíli restujeme, přidáme
Opracované maso a žampiony nakrájíme na větší kostky. Cibuli a slaninu nakrájíme na kousky. Rozpustíme
Když se maso zatáhne, přidáme 5 lžiček polévkového koření rajčatový protlak, kečup, prolisovaný česnek a zbylé koření
papriku, kečup, majoránku, prolisovaný česnek, gulášové koření
přisypeme mleté maso, papriku, česnek, protlak a zbytek koření málo, rozmíchá trochu mouky v trošce vody a povaří s gulášem
záklechtku z mouky a teplého mléka a postupně přiléváme do guláše Nakonec do guláše přidáme 1-2 PL zakysané smetany (
Nakonec přidáme špenát, koření podle chuti, zamícháme Neklasický guláš je pak hotový.
Postup Na cibuli orestujeme maso a žampiony, poprášíme moukou, melt. paprikou, tymiáne a chilli, osmahneme
promnutou majoránku a necháme odkryté provařit, aby guláš Podle tohoto receptu dělám guláš hodně let, má krásnou
na zhruba dvoucentimetrové kostky jako u hovězího guláše Přidejte scezené a překrájené zelí a guláš důkladně
Přidáme sůl a koření. Brambora guláš zahustí a není třeba zahušťovat moukou
kysané smetaně a přidáme trochu horké tekutiny z guláše Dobře promícháme a vlijeme do guláše.