Carpaccio ze žampionů
Houby oloupeme, nohy odkrojíme (nemusíme jen u velmi mladinkých malých hub) a hlavičky nakrájíme na velmi
Rizoto se žampiony
Místo sojové drti můžete použít čerstvé žampiony nakrájené další zeleninu, přidáme bobkový list, nové koření a žampiony
Kuřecí se žampiony
Přidáme okořeněné maso s česnekem, později žampiony vynechat) z citronové šťávy, trochu olivového oleje a vejce
Plněné žampiony
Papriku, rajčata a cibuli také nakrájíme. Petrželku opereme, nasekáme a společně s rajčaty přidáme
Pstruh s žampiony
Čerstvé žampiony očistíme a nakrájíme na plátky. Na kousku másla orestujeme jarní cibulku s plátky žampionů
Zapékané žampiony
Žampiony očistíme a vyřízneme nohy. Vše spolu smíchat a touto směsí naplnit hlavičky žampionů
Žampiony z pusinek
• Vejce vyndejte včas z ledničky, bílky se lépe šlehají při pokojové teplotě.• Na 1 bílek z vejce velikosti
Brokolice se žampiony
Žampiony podle velikosti rozpůlím nebo rozčtvrtím. Když zesklovatí, přidám brokolici a žampiony.
Tagliatelle se žampiony
Rajčata zakápněte olivovým olejem a dejte na 10 minut Na lžíci olivového oleje orestujte cibuli, žampiony
Smažené žampiony
Žampiony očistíme a pokud se rozhodneme pro jednodušší obalíme v mouce, pak v rozšlehaných vejcích, která
Taštičky se žampiony
Nakrájené žampiony na oleji orestujeme a ochutíme solí vynikající podávat se smetanovou omáčkou.Z mouky vejce
Schované žampiony
Žampionům vylomíme nožičky a klobouky oloupeme.K rohlíku dáme mleté maso, jemně nastrouhanou nivu a nožičky žampionů
Čínské žampiony
Žampiony oloupeme a nakrájíme na čtvrtky, používáme zmenšily svůj objem a pustily vodu.Na pánvi osmahneme žampiony
