Parmigiana - italský zapečený lilek (odlehčená verze)
klasický italsky pokrm, připravována je hlavně v létě Lilek můžeme obměnit i cuketou, parmigiana z cukety
Fleky s vepřovým masem
Po upečení maso necháme trochu schladnout a potom ho uvaření fleky scedíme a nasypeme na maso.
Kuřecí prsa s kozím sýrem,lilkem,cuketou a sušenými rajčaty
osminky, 2 stroužky česneku nakrájeného na plátky, lilek cuketu na silnější půlkolečka(1cm), přilisujeme zbylý
Zapečený krůtí plátek se sýrem a mozzarellou, batátová kaše
Dle potřeby naředíme vlažným mlékem. Dno zapékací mísy vymažeme máslem.
Plněné pečené brambory bez lepku, mléka a vajec
Před koncem pečení můžeme na brambory dát plátky Tavenýru
Nepečený dort z polenty (bez lepku, mléka a vajec)
míchání vsypeme polentu a uvaříme z ní hladkou, hustší kaši
Nepečený jáhlový makovec bez lepku, mléka a vajec
Do druhé poloviny směsi vmícháme mák, skořici a rozinky
Nepečený jáhlový perník (bez lepku, mléka a vajec)
Jáhly několikrát propláchneme v teplé vodě, zalijeme mlékem karobovou mouku/karobový prášek/kakao rozmíchané v malém
Letní zapékané těstoviny s cuketou a fazolkami
Cuketu, fazolky a orestovanou cibulku dáme do velké mísy, osolíme, opepříme, zasypeme kořením a důkladně
Cuketa zapékaná se 2 druhy sýrů
Žampiony a česnek oloupeme. Cuketu zapékanou se 2 druhy sýrů podáváme s rýží nebo
Žampiony s miso marinádou a avokádovou salsou
omáčku, prolisovaný česnek a mletý pepř. Vše rozmícháme dohladka. žampiony umyjeme a pořádně
Kuřecí vykostěná stehna se žampiony na másle
na plátky nakrájené žampiony a na proužky nakrájenou Jako přílohu můžeme zvolit třeba pečené brambory.
Žampióny pikantní, zapečené, plněné nivou a eidamem
Žampióny očistíme, oddělíme nožičky, které pokrájíme Podáváme s bramborovou kaší nebo s vařenými bramborami
Těstoviny zapečené s kysaným zelím, klobásou a žampiony
V míse smícháme klobásku, pórek, žampionu a kysané Celou směs vsypeme do lehce vymaštěné zapékací mísy
Krémové žampiony zapečené se slaninou a směsí sýrů
Krémové žampiony nakrájíme na čtvrtky a ty malé necháme Na pánvičce rozpustíme trochu másla a žampiony lehce
Gnocchi zapečené s žampiony a dvěma druhy sýrů
Cibuli nakrájíme na drobno a zpěníme na másle. Žampiony nakrájíme na větší kousky a přidáme k cibuli
Zapečené brambory se žampiony a rajčaty v sýrovosmetanové přikrývce
Na brambory vložíme plátky žampionů, osolíme, opepříme
Žampiony zapečené s parmazánem, brokolicí a sýrem cottage
Hlavičky žampionů oloupeme, vyndáme nohu a vnitřek trouby na 180 °C zhruba 20 minut ( sýr můžeme během pečení
Smetanová omáčka z lišek k minutkovým masům
i česnek a proprané lišky, osolte. a dá se použít do každé omáčky k minutkovému masu.
Žampiony na špeku,s cuketou a paprikou/druhá verze s míchanými vejci
Přidáme žampiony, promícháme, podlijeme, okořeníme Poté přidáme cuketu, papriku, rajčata, sojovou omáčku
Řízky marinované v mléce
Maso na řízky naklepeme a na krajích nařízneme. Všechno maso balíme ve směsi a zalijeme mlékem.
Citronový mléčný likér
Oloupeme citrony, jen žlutý povrch, a přidáme do alkoholu Citronový mléčný likér můžeme pít po jednom týdnu.
Mléčný kakaový likér
Kakao rozmícháme s cukrem a pomalu přidáváme mléko Mléčný kakaový likér rozlijeme do pohárků a podáváme
Mléčný mandlový likér
Kondenzované mléko dáme v plechovkách vařit asi 2 Mandlový likér necháme vychladit a potom rozléváme