Fazole v bílé omáčce
Předem namočené fazole (nejlépe přes noc) propláchneme a zalité vodou je zhruba dvě hodiny vaříme. Nesolíme
Anglická mátová omáčka
Lístky máty peprné propláchneme vodou a usušíme v utěrce. Převaříme ocet s cukrem a do horké tekutiny
Kotlety s hamburskou omáčkou
Měkké maso z omáčky vyjmeme společně s bobkovým listem Omáčku rozmixujeme, přidáme zakysanou smetanu a necháme
Omáčka s brambory a klobásou
Brambory nakrájíme na kostičky a dáme vařit do 1 l vody, přidáme masox, majoránku, bobkový list, nové
Vejce v cibulové omáčce
Po částech přidáváme smetanu a omáčku za stálého míchání Podle požadovaného množství omáčky a hustoty vmícháme
Základní bešamelová omáčka
přisolíme a pro lepší chuť můžeme během vaření do omáčky přidat půl cibule, 1 hřebíček a 2 zrnka pepře.
Zeleninová omáčka na nudle
Jemné orestujeme cibulku, mrkev a fazolky a s tekutinou a solí dusíme. Když je zelenina měkká, přidáme
Kurkumová omáčka s fazolemi
Na pánvičce osmažíme oleji kmín, pepř a po několika V hrnku rozmícháme 2 lžíce hladké mouky a omáčku zahustíme
Rychlá pikantní omáčka
nasekanou feferonku, nasekanou petrželovou nať, chilli a pepř Přidáme trochu sójové omáčky a podle chuti dosolíme
Houbová omáčka ze Šumavy
smetanu s rozdělanou moukou a na mírném ohni vaříme, až omáčka Hotovou omáčku dokyselíme podle chuti.
Východočeská povidlová omáčka
očištěné a spařené rozinky, nastrouhanou citrónovou kůru Pak podle potřeby omáčku osladíme.
Pažitková omáčka II.
Ke konci zjemníme omáčku mlékem, opět ji krátce povaříme Do hotové omáčky přidáme omytou jemně nakrájenou pažitku
Ďábelská studená omáčka
Kečup nalijeme do misky, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a pažitku, česnek utřený se solí, trochu
Bílá česneková omáčka
Zaprášíme moukou, osmahneme, zředíme vývarem, přidáme pepř Nakonec omáčku zjemníme přidáním smetany a podáváme
Rajská omáčka se skořicí
Z části másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme vodou, přidáme skořici a povaříme asi půl hodiny
Česneková omáčka II.
lehce osmahneme, zalijeme vývarem, přidáme sůl a pepř Pak omáčku přecedíme a dochutíme citrónovou šťávou.
Štika s vaječnou omáčkou
vínem, posypeme nasekanou petrželovou natí, cukrem a pepřem a vypečenou šťávu slijeme a použijeme na přípravu omáčky
Treska s indickou omáčkou
Opečenou tresku dáme na talíře a přelijeme indickou omáčkou
Jelení kýta s omáčkou
bobkový list, tymián, pokrájený citrón, sůl, celý černý pepř maso pokrájíme a podáváme s višňovou anebo rybízovou omáčkou