Brambory nastrouhám, vymačkám vodu, dám do mísy, přidám pokladu masem, maso překryju cmundou a nechám zapéct cca
Plátky vepřové kýty nasolíme a opepříme, můžeme i Na dno pečící nádoby PH rozprostřeme mraženou zeleninovou
naklepeme, osolíme, polijeme worchesterem, promícháme a dáme minut dusit, pak přidáme vývar z masoxu, nebo vody v níž
Na dno PH nakrájíme cca 2 cibule na půl kolečka a Vložíme vepřové koleno, posypeme kmínem, solí a kořením
Maso nakrájíme na menší kousky, osolíme, opepříme a zprudka orestujeme na rozpálené směsi oleje a másla
Vepřové maso nakrájíme na plátky, mírně naklepeme jen klouby, dle potřeby je nařízneme, aby se nekroutily
Maso připravíme na roládu, naklepeme a osolíme. Na směs zpěníme cibulku se slaninou, česnek, vmícháme
osolíme, opepříme a hlídáme, aby se směs nepřipalovala díky zprudka opéct vepřové kapsy z obou stran.
Pak nakrájíme cibule na proužky, dáme na horký olej zprudka opečeme a mícháme, aby se nám nepřipalovalo díky
Maso nakrájíme na větší kostky, cibuli na kousky a cuketu nastrouháme na hrubo. Na sádle zpěníme cibuli
Lehce vmícháme zakysanou smetanu dle chuti a krátce Přidáme hrášek s mrkví (je-li zmrazený, nejdříve ho
Okapané zelí dáme do mísy, přidáme nasekaný česnek Podlévat budeme cca po 45 minutách, a to dle potřeby
Jazyky opláchneme a uvaříme v osolené vodě s přidáním pepřů a bobkových listů do měkka. Když jazyky
Vepřovou kýtu kuchyňsky upravíme, osušíme, osolíme pečení v troubě, vepřovou pečení přelijeme vývarem
do skorohněda), přidáme na menší kousky nakrájené vepřové a ještě cca 2 minutky orestujeme spolu.
Vepřové karé si převážeme pro zpevnění a udržení tvaru Naplněné vepřové karé na povrchu osolíme, opepříme.
Vepřové plátky libovější krkovičky (nebo kýty, plece Během dušení občas promícháme, dle potřeby podlijeme
Vepřovou plec nakrájíme na kostky. Na kostky nakrájené vepřové maso vložíme do hrnce na