V míse smícháme vepřové maso.cibuli, šalvěj, strouhanku Do každého dílu zpracujeme kostku sýra tak aby byla
Maso omyjeme, osolíme a opepříme. Ostrým nožem vytvoříme v mase otvor, do kterého vtlačíme švestky. Takto
Nakrájenou cibuli zapěníme na sádle, přidáme maso pokrájené na kostky, červenou papriku, sůl, osmažíme
Maso opláchneme pod studenou vodou. Osušíme na papírové utěrce. Okraje několikrát nařízneme. Kotletu
Na marinádu si smícháme s misce citronovou šťávu s všechny ostatní suroviny. Dobře promícháme a necháme
pod pokličkou do změknutí masa, občas promícháme, dle Když je maso měkké, ochutnáme a dle potřeby dochutíme
Osmažíme na rozpáleném oleji, dáme do hrnce a poklademe Přikryjeme a dáme na 20 min změknout do mírně vyhřáté
Vepřovou plec nakrájejte na plátky. Duste pod pokličkou na mírném plameni po dobu 1 hodiny
přidáme plechovku sterilovaného hrášku a mrkve a vepřové Vepřové na hrášku podáváme s rýží nebo domácími noky
dávky tuku osmahneme nakrájenou zeleninu, přidáme k ní Jakmile je maso měkké dáme stranou, šťávu slijeme a
Uvařené maso jen na hrubo posekáme, přidáme syrová, ale mletá játra, dále umletou máčenou housku. Osolíme
Pak zpěníme posekanou cibuli a maso do ní vložíme. Pak je podlijeme smetanou s trochou mouky a dáme zapéci
vyhodíme a vnitřek kapusty umeleme spolu se syrovým vepřovým Utvoříme měkkou šišku, kterou dáme na pekáč s omastkem
Dle chuti dochutíme polévku a podáváme se smaženou
Kousky nivy poklademe na naklepané pláty masa, to pečlivě Svážeme nití nebo spojíme párátky a ze všech stran
Vepřové maso několikrát nařízneme, aby nám vznikl plát Dáme do zapékací mísy spolu s kouskem másla, rozmarýnem
Vepřové maso nakrájíme na kousky a poté smícháme se na polévku potřebujeme maso uložené alepsoň jeden den