Vepřová krkovice v jogurtu se skořicí a citronovou kůrou
Směs použijte jako marinádu na maso a dejte na 45 minut aby na něm nebyla příliš velká vrstva jogurtu, a dejte
Vepřové špízy s cuketou, paprikou a cherry rajčátky
Na středně velké kusy pokrájejte i vepřovou panenku
Trhané vepřové s uzenou omáčkou a bramborovou kaší
minut, až se většina bourbonu odpaří a zbydou asi dvě Maso vyndejte do velké mísy a za pomoci dvou vidliček
Vepřové maso na paprice se zelím a bramborovými šiškami
Opečené maso dejte do pekáče, podlijte 2 dcl vody, a podlijte 1 dcl vody.
Porchetta – pečené vepřové maso inspirované Itálií
Vepřové maso opláchněte, osušte, položte na velké prkýnko Druhý den vybalte maso z folie a vložte do pekáčku,
Vepřová roláda s medvědím česnekem (nebo jinou zelení)
, položte na ni syrovou roládu spojem dolů a povrch tím, co se v předchozí fázi pečení vytvořilo na dně
Vepřová žebra metodou 3-2-1
receptu, anebo si je zmražte na jindy, až budete dělat vepřový guláš nebo dušené vepřové maso krájené na kousky.
Restovaná vepřová pečeně s bylinkami a sušenou šunkou
Restovaná pečeně Omyté a osušené plátky vepřové pečeně mělký talíř naservírujeme porci bramborového pyré, 2 vepřové
Vepřová krkovice s teplým salátem z červeného zelí
omyjeme a nakrájíme na měsíčky, vložíme do zapékací mísy , osolíme, zakápneme olivovým olejem a dáme péct do
Vepřové plátky s hořčičnou omáčkou a rozmarýnovou kaší
Vepřové plátky s hořčičnou omáčkou Omyté plátky vepřového bílým vínem.
Vepřová pečeně s pečeným zelím a jablky v karamelu
Vepřová pečeně V pánvi s trochou rozpáleného rostlinného Servírování Na talíř servírujeme nejdříve zelí, poté vepřovou
Pečená vepřová kýta se zelím a bramborovými noky
Vepřová kýta: Zapékací mísu vyložíme cibulí nakrájenou Bílé zelí: V pánvi rozehřejeme sádlo a orestujeme slaninu
Zapečená vepřová žebírka s medovo-zázvorovou marinádou
V míse smícháme nastrouhaný zázvor, 3 stroužky česneku
Vepřová pečeně s provensálskou zeleninou a olivovou pastou
středu mělkého talíře naservírujeme zeleninu, na dva položíme plněné brambory a navrch zeleniny položíme dva
Vepřová pečeně s bramborami zapečenými se sýrem čedar
Vepřová pečeně Plátky masa osolíme, opepříme a pokapeme Na talíř naservírujeme zapečené brambory, plátek vepřové
Grilovaný špíz z vepřové krkovice a klobásy se zeleninou
Špíz Vepřovou krkovici, klobásu, slaninu a očištěnou Vepřovou krkovici ochutíme grilovacím kořením a pokapeme
Vepřové maso s kyselým zelím a červenou řepou
Maso se zelím: Ve větším hrnci na rozpuštěném sádle restujeme na menší kousky nakrájenou kořenovou zeleninu
Vepřová plec s křenovou omáčkou a hrnečkovým knedlíkem
Vepřová plec s křenovou omáčkou: Připravíme . na menší kostky, osmažíme na másle a přendáme do mísy
Roláda z vepřové pečeně s restovanými batáty a čočkou
Zarolujeme, svážeme provázkem a dáme do pekáče. roládou, česnekem a svařenou omáčkou, kterou můžeme dát
Grilovaná vepřová pečeně s medem a asijskou zeleninou
Maso Očištěné plátky vepřové pečeně z obou stran osolíme Na zeleninu položíme vepřovou pečeni a přelijeme zbývající
Panenka plněná mozzarellou, sušenými rajčaty a sušenou šunkou
rozpálené na 200°C na cca 8-10 minut (podle velikosti Podáváme se šťávou a přílohou dle libosti.
Slaninová panenka s omáčkou z lesních plodů a pečenými brambory
Panenku odblaníme a nakrájím na 5 centimetrů silné zjistíme tak, že maso prstem přitiskneme k pánvi, čím
Řízečky z panenky v parmazánové strouhance s lehkým bramborovým salátem
Vepřovou panenku nakrájíme na medailonky.
Grilovaná medová panenka s lehkým salátkem s medovou zálivkou
do ní nejlépe přes noc naložíme. Podáváme ke grilované panence.