Vepřové koleno v zelí
Vepřové koleno očistíme, omyjeme, pokrájíme ho na vetší Pečeme při 180°C doměkka (asi dvě hodiny).
Pečená vepřová paštika
Maso nameleme smícháme s vejci a smetanou. Poté přidáme vegetu, koření, sůl a směs důkladně promícháme
Luxusní vepřová paštika
Vepřová játra pomele syrová a poté smícháme s masem čistých malých sklenic, které dobře uzavřeme a zavaříme cca
Vepřové nudličky s cibulí
Do misky dáme nudličky, zalijeme olejem, osolíme, opepříme Druhý den zprudka osmahneme na pánvi.
Vepřová rolka s párkem
Maso rozdělíme na 5 plátků, které naklepeme. Osolíme a opepříme a z vnitřní strany potřeme hořčicí. Přidáme
Vepřová roláda na česneku
Vepřové maso nakrájíme na plátky a naklepeme. Poté srolujeme a dáme do pekáčku.
Vepřová krev s kroupami
Tučné vepřové maso (bůček) nebo sádlo nakrájíme a Přilijeme vepřovou krev a stále míchajíce dusíme, načež
Vepřová plec na zelenině
Všechny suroviny nakrájíme na kostky. Na hluboké pánvi rozpálíme olej a osmahneme cibulku. Přidáme zeleninu
Vepřové kotlety na Lučině
Hříbky si den dopředu namočíme do mléka, do zapékací mísy dáme cibuli, na ni okořeněné maso a přidáme hříbky
Vepřové plátky na zelenince
Maso si nakrájíme na pátky, opečeme na slanině s cibulkou a přidáme trošku vody, na kolečka nakrájenou
Vepřové medailonky na liškách
Panenku omyjeme, nasolíme a opepříme. Dáme na rozpálenou pánev, kde jsme si rozpustili máslo
Slavnostní vepřová žebírka
Žebra dáme do mísy a zalijeme je marinádou necháme Cibuli oloupeme a dáme do pekáčku, přidáme pár lžic
Vepřová roláda s chřestem
Vepřový bůček nakrojíme tak, aby nám vznikl obdélníkový takto přichystané maso, už jen srolujeme a svážeme nití
Sladkokyselá vepřová žebírka
Žebra si nakrájíme na menší kousky a dáme do hrnce pánvi si opečeme šalotku, česnek, poté odstraníme a dáme
Vepřová jehla s klobásou
Vše napichujeme na špejle a dáme do pekáče, posypeme
Fazole s vepřovým masem
Fazole si přes noc namočíme, druhý den scedíme vodu Přidáme fazole a dáme do ohnivzdorného pekáče vyloženého