Rajská frankfurtská polévka od Janinky Hrdé
Fazole můžeme nechat nabobtnat přes noc a druhý den Rajskou frankfurtskou polévku od Janinky Hrdé ihned
Insalata di frutti di mare
Máte-li čerstvé mořské plody, očistěte je obvyklým Vyberte děrovanou naběračkou a dejte stranou.
Pěkně ostré vepřové ocásky s chilli, koriandrem, tymiánem a uzeným česnekem
Do hmoždíře dáme sůl, kmín, koriandr, fenykl, chilli Druhý den dáme péci do předehřáté trouby.
Vepřová pečeně v česnekové krustě s třtinovým cukrem a salátem z hrášku a pórku
Pekáč vyložíme pečicím papírem, dáme na něj maso, které Pastou potřeme maso, dáme ho do trouby předehřáté na
Mleté maso v tukové vepřové bláně (bránici, košilce, závoji, necu)
Taky se může mleté maso dát na plátek vepřového masa zabalit do bránice, nebo do mletého masa vložit plátek vepřových
Žloutkové vepřové plecko na pórku s dušenou zeleninkou-odlehčené přírodní menu
Žloutky si našleháme, do pánve dáme olej a dorůžova pánvi s olejem necháme smažit zeleninu, do které dáme
Bagety plněné trhaným vepřovým masem s domácí kouřovou barbecue omáčkou
Podlijeme cca 250 ml vody a dáme péct na 150 stupňů Vydrží v lednici zhruba 14 dní.
Jemné dušené vepřové a králičí maso na zelenině podle italského receptu
Oba druhy masa omyjeme a osušíme kuchyňským papírem směs ze zeleniny nalijeme do pekáčku a poklademe na ni
Jarní barevný, paprikový perkelt s vepřovým masem a s buharskou zeleninou - Ljutenica
masa a zeleniny a opepříme, osolíme a dusíme dalších cca
Vepřové karé s hořčicovou omáčkou, mladými výhonky česneku a cherry rajčaty
Výhonky česneku očistíme a oddělíme bílou část od zelené
Vepřové kotlety na grilu, v marinádě z červeného vína, oleje, hořčice a bylinek
Protože grilů je celá řada, je obtížné stanovit přesnou dobu
Pečená,14 dní naložená vepřová kýta s omáčkou a hrášková rýže
pečlivě vetřeme po celé ploše do masa i do záhybů, dáme Takto nám vydrží 14 dní i více.
Vepřová plec pečená v kapustě (Dělená strava podle LK - Zvířata)
Až se zatáhne, podlijeme 1 dl vody a dáme do trouby Mělo by být hotovo, pokud ne, prodloužíme dobu pečení
Vepřová játra na cibulce s vejci (Dělená strava podle LK - Zvířata)
Na oleji orestujeme více cibulky do zlatova, přidáme rovnou lžičku drceného kmínu, orestujeme, přisypeme
Vepřová kýta špikovaná domácí slaninou, mrkví, se zeleninovou omáčkou (PH)
Mrkev očistíme, dvě rozkrojíme podél a dvě na kolečka Po 8 hodinách zkusíme, je-li maso již měkké, vyndáme
Vepřové karé s česnekem na vinné omáčce, sekaným špenátem a karlovarským knedlíkem
mrkví můžeme nechat na ozdobu), rozmixujeme, přidáme dle Osolíme, opepříme, dle chuti mletý zázvor a přidáváme
Vepřový plátek s brambory - pro nejmenší
Vepřový plátek omyjeme a po stranách nařežeme, aby na cca 150 - 180 stupňů.
Vepřový guláš v pomalém hrnci
Nakrájenou cibuli usmažíme v pánvi, přendáme do PH a přidáme nakrájené maso, koření, skleničku vody
Vepřový plátek s listovým špenátem
Přidáme rozvonět cca polovinu nasekaného česneku, který čerstvý nebo lehce rozmrazený špenát, který dochutíme dle
Vepřový plátek v zelné omáčce
Maso vytáhneme, do výpeku dáme kmín a cibuli a restujeme Dusíme pod pokličkou doměkka cca 35 minut.
Vepřový guláš (nejen) se žampiony
dvě lžíce vody a za častého míchání necháme papriku vodě), krátce provaříme, dochutíme solí a pepřem dle