Žloutkové vepřové plecko na pórku s dušenou zeleninkou-odlehčené přírodní menu
Žloutky si našleháme, do pánve dáme olej a dorůžova pánvi s olejem necháme smažit zeleninu, do které dáme
Bagety plněné trhaným vepřovým masem s domácí kouřovou barbecue omáčkou
Podlijeme cca 250 ml vody a dáme péct na 150 stupňů Vydrží v lednici zhruba 14 dní.
Jemné dušené vepřové a králičí maso na zelenině podle italského receptu
Oba druhy masa omyjeme a osušíme kuchyňským papírem směs ze zeleniny nalijeme do pekáčku a poklademe na ni
Jarní barevný, paprikový perkelt s vepřovým masem a s buharskou zeleninou - Ljutenica
masa a zeleniny a opepříme, osolíme a dusíme dalších cca
Vepřové karé s hořčicovou omáčkou, mladými výhonky česneku a cherry rajčaty
Výhonky česneku očistíme a oddělíme bílou část od zelené
Vepřové kotlety na grilu, v marinádě z červeného vína, oleje, hořčice a bylinek
Protože grilů je celá řada, je obtížné stanovit přesnou dobu
Pečená,14 dní naložená vepřová kýta s omáčkou a hrášková rýže
pečlivě vetřeme po celé ploše do masa i do záhybů, dáme Takto nám vydrží 14 dní i více.
Vepřová plec pečená v kapustě (Dělená strava podle LK - Zvířata)
Až se zatáhne, podlijeme 1 dl vody a dáme do trouby Mělo by být hotovo, pokud ne, prodloužíme dobu pečení
Vepřová játra na cibulce s vejci (Dělená strava podle LK - Zvířata)
Na oleji orestujeme více cibulky do zlatova, přidáme rovnou lžičku drceného kmínu, orestujeme, přisypeme
Vepřová kýta špikovaná domácí slaninou, mrkví, se zeleninovou omáčkou (PH)
Mrkev očistíme, dvě rozkrojíme podél a dvě na kolečka Po 8 hodinách zkusíme, je-li maso již měkké, vyndáme
Vepřové karé s česnekem na vinné omáčce, sekaným špenátem a karlovarským knedlíkem
mrkví můžeme nechat na ozdobu), rozmixujeme, přidáme dle Osolíme, opepříme, dle chuti mletý zázvor a přidáváme
Vepřový plátek s brambory - pro nejmenší
Vepřový plátek omyjeme a po stranách nařežeme, aby na cca 150 - 180 stupňů.
Vepřový guláš v pomalém hrnci
Nakrájenou cibuli usmažíme v pánvi, přendáme do PH a přidáme nakrájené maso, koření, skleničku vody
Vepřový plátek s listovým špenátem
Přidáme rozvonět cca polovinu nasekaného česneku, který čerstvý nebo lehce rozmrazený špenát, který dochutíme dle
Vepřový plátek v zelné omáčce
Maso vytáhneme, do výpeku dáme kmín a cibuli a restujeme Dusíme pod pokličkou doměkka cca 35 minut.
Vepřový guláš (nejen) se žampiony
dvě lžíce vody a za častého míchání necháme papriku vodě), krátce provaříme, dochutíme solí a pepřem dle
Vepřový vývar s tataráčkovými knedlíčky
Vepřové odřezky a kosti vložíme do studené vody společně Dle potřeby zahustíme polohr. moukou a necháme chvilku
Nadívaný vepřový bůček po staročesku
Nádivka: do mísy dám na malé kostičky pokrájené rohlíky se vývar zchladí, pak přidám dva žloutky, je-li třeba
