Vepřový vývar s tataráčkovými knedlíčky
Vepřové odřezky a kosti vložíme do studené vody společně Dle potřeby zahustíme polohr. moukou a necháme chvilku
Nadívaný vepřový bůček po staročesku
Nádivka: do mísy dám na malé kostičky pokrájené rohlíky se vývar zchladí, pak přidám dva žloutky, je-li třeba
Vepřový pupek s vánoční omáčkou
Po cca 1 hodině pečení vyndejte misku a z ní vepřové Omáčku redukujte až na glazuru, poté dejte vepřové
Vepřový jazyk s pekingskou omáčkou
Jazyky dejte vařit do studené vody mimo posledních Na posledních 15 minut přidejte česnek a čerstvé čili
Vepřový řízek v cibulové marinádě
Do vyšší nádoby dáme smetanu hořčici a cibuli. marinovat nejméně 2-3 hodiny, nejlépe do druhého dne
Vepřový guláš zahuštěný chlebem
Platí, že kolik masa, tolik cibule; cibuli dáme zesklovatět , na ni hodíme maso, okořeníme solí, paprikou, maggi
Rillettes z pečeného vepřového masa
Když jsou kostky sádla zlatavé, přidáme i pokrájené vepřové Směs dáme vychladnout do lednice.
Vepřový vrabec s dušeným zelím
Dáme do hrnce se silnějším dnem, zalijeme vodou, aby Nalijeme do zelí, aby zhoustlo a necháme asi 5 min
Opečený česnekový vepřový plátek
Plátky vepřového masa naklepeme, osolíme, opepříme spolu se zeleninou, podlijeme trochou vody, vaříme min
Vepřový guláš s játry a křenem
Maso a játra nakrájíme na větší kousky, cibuli na drobno. Na sádle osmažíme cibuli do zlaté barvy. Přihodíme
Plněný vepřový bok Stenly
Do vepřového boku uděláme kapsu, na kůži nakrájíme Dáme na vytřený pekáč olejem a kolem poklademe cibuli
Vepřový jazyk v pikantní omáčce
Vepřové jazyky uvaříme společně s kouskem mrkve, cibule Dle potřeby dochutíme solí, pepřem a můžeme podávat
Lahůdkový marinovaný vepřový bok
Vepřový bok naporcujeme na stejně velké špalíky. Do hrnce dáme vodu a jakmile začne vřít, tak opatrně
Vepřový perkelt s Hlívou ústřičnou
Pokrájenou a pokmínovanou hlívu dáme do pánve s trochou Dáme do širokého kastrolu a na špeku a cibulce dobře
Vánoční marinovaný vepřový ocásek
Ingredience na marinádu řádně promícháme. Maso omyjeme, osušíme a na 24 hodin naložíme do marinády.
Vepřový jazyk na kari a rajčatech
Jazyky dobře opláchneme a s kořením a zeleninou dáme hrnec - 50 minut a trochu víc vody.