Rajčata oloupeme a dužinu nakrájíme na kostičky. Vše nakrájíme na nudličky a opečeme na pánvi. Maso podlijeme
Vepřové řízky při okrajích na několika místech nařízneme
Opláchnuté a osušené vepřové maso vložíme do kastrolu Pečené vepřové maso s knedlíkem a zelím bývalo u nás
nachystané maso necháme v lednici marinovat asi hodinu až dvě Dáme je na talíř a podáváme přelité omáčkou.
Směs uložíme do zapékací mísy, podlijeme pivem, zakryjeme a dáme péct na 160-170°C asi 90 minut.
a dáme na 60 minut do lednice. Vepřové maso si očistíme a nakrájíme na 3 cm medailonky
Na dno keramické nádoby pomalého hrnce dáme cibule
Ancho papričky zalijte horkou vodu a nechte změknout. Zbavte je semínek a stopky. Rajče, cibuli, česnek
Během pečení maso obracíme a přeléváme šťávou, dle Nakonec šťávu dle chuti přisolíme a přecedíme přes
.Med smícháme s citrónovou šťávou, prolisovaným česnekem, pepřem, sójovou omáčkou, promícháme a rozředíme
Ale můžeme ji uvařit též jen z vepřové hlavy. Přidáme do ní nakrájenou zeleninu, celer, petržel,
Zapékací mísu nebo pekáč vymažeme tukem, maso rozložíme na dno mísy, na ně navrstvíme brambory.
Zapekácí mísu vymažeme máslem. Dáme do trouby a pečeme asi hodinu a půl doměkka.
Delší stranu naplníme směsí z vinné klobásy a na ni Roládu zavineme, stáhneme nití a přesuneme do pekáčku
Vepřová maso rozdělíme na větší kusy, osolíme a dáme
Dáme na plech a upečeme doměkka, alespoň hodinu při