Jakmile je maso měkké, vyjmeme z výpeku a dáme stranou
V misce si utřeme česnek se solí, tím potřeme maso a posypeme kmínem. Přesuneme do pekáčku a obskládáme
Vepřové maso omyjeme, nakrájíme na kostičky, posypeme Před servírováním dle potřeby rozmačkáme nebo rozmixujeme
Maso důkladně omyjeme a nakrájíme na kostky. Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostičky. Brambory
Poté do omáčky přidáme rozmačkaný česnek a dáme zpět
Dáme do hrnce a zalejeme 1,5 litrem vody. Pomalu vaříme cca hodinu a sbíráme tvořící se pěnu.
Dáme alespoň na dvě hodiny odležet do lednice. Podlijeme vodou a dáme péct do trouby.
zeleninu očistíme a nakrájíme na kousky. Maso omyjeme a osolíme, opepříme, nakrájíme na kostičky a poté
Maso potřete solí a vložte do pekáče. Přilijte 1 cm vrstvu vody. Vložte do trouby a pečte na 200 stupňů
Vepřovou pečeni omyjeme, osušíme, očistíme a nakrájíme Vepřovou pečeni s okurkovou omáčkou podáváme s houskovým
Koleno omyjeme a dáme spolu s kořením do vroucí vody Přikryté pečeme cca 1,5 hodiny za častého podlévání
Během pečení maso obracíme a přeléváme šťávou, dle Nakonec šťávu dle chuti přisolíme a přecedíme přes
Hotové závitky dáme stranou a výpek zaprášíme mouku
Vepřové maso nakrájíme na kousky a poté smícháme se Nechámá odležet a druhý den smícháme s povoleným máslem
Králičí maso uvaříme v osolené vodě doměkka. Sádlo nakrájíme na kostičky a vyškvaříme . Nakrájenou cibuli
Nakrájené brambory dáme vařit v osolené vodě. Očištěné vepřové maso nakrájíme na plátky.
Do pekáčku dáme nasekanou cibuli, zakápneme olejem Zakápneme brandy a pečeme dvě hodiny do měkka.
Dáme do pekáče, podlijeme vodou a dáme přikryté péct Trvá to cca 1,5-2 hodiny.