Příprava masa: Na dno keramické nádoby pomalého hrnce dáme cibule nakrájené na kolečka, přidáme nakrájený
osmahneme z obou stran naklepané, osolené a opepřené vepřové Dle chuti přidáme i grilovací koření.
Vepřová maso rozdělíme na větší kusy, osolíme a dáme
Na oleji osmahneme plátky vepřového masa a přidáme Osolíme, opepříme a přidáme koření dle chuti- já používám
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostky. Poté osmahneme na másle, maso nakrájíme na plátky a přidáme k
Jakmile je hotová dáme bokem a udržujeme v teple.
Přidáme kmín a necháme cca hodinu. Dle chuti dosolíme a můžeme podávat.
Housky rozkrojíme a prohřejeme, pak spodní díly potřeme
Den předem zalijeme hrách studenou vodou a necháme Druhý den vodu slijeme, hrách zalijeme čistou vodou
Vepřové řízky nakrájíme na menší kousky a v smícháme Na pánvi rozpálíme olej a maso na ní orestujeme.
Vepřové plátky naklepeme a z jedné strany potřeme sardelovou Směs rozložíme na vepřové plátky, zabalíme je a zajistíme
do pečiva, uděláme v ní důlek, do kterého dáme vejce vařečkou jimi občas míchneme, aby se nepřilepily ke dnu
Vepřovou plec nakrájíme na malé nudličky. Poté dle potřeby zaprášíme moukou a tím směs zahustíme
Maso nařízneme do mřížky, opečeme na pánvi, dáme do pokrájíme na kostičky, přidáme šťávu, hroznové víno, dle
Zelí nakrájené na kostečky vložíme do vroucí vody, minutu povaříme a scedíme. Kýtu nakrájenou na kostečky
Vepřové maso nakrájíme na kostky a a vložíme do kastrolku podlijeme vodou přidáme sůl, pepř, koření a dusíme cca
Marinádu dle chuti osolíme a opepříme, přidáme trochu Nadrobno nakrájíme dvě cibulky a osmažíme dozlatova
Pivo nalijeme do většího hrnce a necháme povařit asi 30 minut. Poté vmícháme kečup, sůl, chilli, prolisovaný
Ve větším kastrolku osmahneme na sádle dorůžova cibuli. Maso osolíme, potřeme rozmačkaným česnekem, obalíme