Domácí sekanou vložíme do vymazaného pekáče sádlem Ke konci pečení můžeme pekáč odkrýt a přidat teplotu
Vejce ušleháme s cukrem do pěny, potom vložíme do vodní lázně (kotlíkS našlehanou směsí vložíme do kastrolu
Kořenovou zeleninu nastrouháme nahrubo, přimícháme vejce, maso, vločky, česnek, sůl, pepř a majoránku
Troubu předehřejte na 180 °C. Změklé máslo, cukr a vejce ušlehejte, aby se cukr rozpustil, přidejte mouku
Množství cukru zvolíme podle sladkosti jablek. Poté potřeme rozšlehaným vejcem a bohatě posypeme sekanými
Na sádle/oleji nechte zesklovatět cibulku, přidejte kostky uzeného a chvilku smažte. Trochu ztlumte oheň
Mleté maso smícháme s vejci, pivem, hořčicí, okořeníme, osolíme a prošleháme ručním šlehačem. Cibule
Za stálého míchání přidáváme mouku a necháme zhoustnout Na pomoučeném vále tvoříme malé válečky( šulánky).
Smícháme maso s nadrobno nakrájenou cibulí. Přidáme vejce, prolisovaný česnek, osolíme, přidáme majoránku
Omyté houby nakrájíme na kousky a spolu s nakrájenou cibulkou je osmahneme na oleji. Přidáme prolisovaný
Brambory oloupeme a nakrájíme na hranolky. V míse smícháme hranolky s olejem, solí, pepřem a rozložíme
Troubu rozehřejeme na 180 - 190 °C a koláč dáme péct Podáváme klidně ještě vlažné ke kávě.
Ze zelí odřízneme košťál a dáme vařit asi na 6 minut do horké vody. Poté ihned zchladnutí ve studené
V míse smícháme tvaroh, vanilkový cukr a moučkový cukr a umícháme krém. Broskve si nakrájíme měsíčky.
Příprava creme brule: Do hrnce si dáme smetanu, lusk a zahřejeme pod bod varu, odstavíme a necháme ochladnout
Rohlíky si nakrájíme na menší kousky a kopřivy spaříme horkou vodou. Vejce si vyšleháme se smetanou a
zbylého těsta vyválíme tenké pramínky a složíme je na koláči Koláč necháme vychladnout.
Troubu si rozehřejeme na 200 °C. Zatímco se nahřívá, dáme do ní pekáč vyložený pečicím papírem a necháme
Mléko vyšleháme s vejci a kořením a postupně do něj namáčíme plátky chleba, které poté osmahneme na másle