Dračí koláč
kokosový olej a necháme ho vychladnout, aby zůstal stále banány, nakonec přidáme prosátou mouku a bobulky josty
Dračí tlamy
Vypečenou šťávu zjemníme máslem. Dračí tlamu položíme na talíř, z půlek oliv uděláme
Dračí oko
Krůtí plátky naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí Edmont Fallot, poklademe plátky salámu Mortadela
Dračí maso
Kuřecí řízky opláchneme a nakrájíme na kousky. Klobásu nakrájíme na kolečka a opečeme na pánvi. Opečenou
Dračí oheň
Na oleji prudce opečeme kostky masa, přidáme nakrájenou cibuli, papriky, celé houby (pokud jsou větší
Dračí dech
Tvarůžky nakrájíme na malé kousky, smícháme je s kořením a rozdrceným česnekem, dáme do uzavíratelné
Dračí špízy
Ne moc, protože maso ještě pustí šťávu. Dračí špízy necháme péct v troubě asi 3/4 hodiny na
Tmavá mořská treska, pečená na másle, s mixem rajčat, soli, pepře, bylinek a citronové šťávy
Mořskou tresku potřeme směsí z výše uvedených ingredienci a přendáme na plech s pečícím papírem. Poklademe
Krkovičkova vepřekovka (vepřový bůček, vepřová uzená žebra, hovězí žebra = maso ve vlastní šťávě)
osmažíme na sádle, přidáme maso na větší kousky, kosti V troubě dusíme při 120 °C 8-10 hodin, vyndáme kosti
Jemná domácí paštika z drůbežích jater (hydinovej pečene)
Na časti tuku orestujeme cibuľu do sklovita, pridáme hydinovú pečeň a udusíme do mäkka. Necháme vychladnúť
Kuřecí játra - rychlá domácí paštika s vínem a rozmarýnem
potravinářskou folii, vyložíme slaninou a nalijeme směs (bude hustá odpočinout do druhého dne a podávám s brusinkami nebo domácím
Rajská omáčka s hovězím masem a domácím houskovým knedlíkem
Maso očistíme, omyjeme a pak ho ze všech stran opečeme na rozpuštěném másle, zalijeme vodou, přidáme
Domácí večky zapečené se syrečkovou pomazánkou a s uzenou slaninou
Povolené máslo si utřeme s nastrouhanými syrečky, přidáme, nadrobno nakrájenou cibuli, kus zelené části
Pečené sladké brambory s koriandrem a domácím cibulovým čatný
čatný, dá se koupit v supermarketech, ale já si dělám domácí
Vepřová plec na pivě a divokém koření s domácím knedlíkem
zakvrdláme solamyl smíchaný s vývarem z vepřových kostí
Gratinované brambory se špenátem a mletým masem, domácí dresing
Dresing je z bílého jogurtu, soli, pepře,citronové šťávy , trochy ostré papriky a bazalky.
Zapečené tousty s domácí omáčkou a dvěma druhy sýrů
Na rozehřátém oleji necháme rozvonět krájený česnek, přidáme rajčata a protlak. Povaříme do zhoustnutí
Grilované masové karbanátky s domácí bagetkou z bezlepkové mouky
Začneme s přípravou baget, které vyžadují více času na kynutí. Do misky nalijeme ⅓ vlažné vody (100
Tzatziki s nízkým obsahem laktózy s domácí chlebovou plackou
Pečlivě ji zbavíme šťávy. V misce smícháme jogurt, citronovou šťávu a kopr.
Vepřový hamburger s olivami, cibulí a domácí tatarskou omáčkou
Připravte domácí tatarskou omáčku z majonézy, bílého Přidejte do ní nasekanou pažitku a koriandr, zakápněte šťávou