Švestkáčová povidlovka s bramborovými noky podle Josefa Náhlovského
povidlovka podle posledního Krušnohorce a komika Josefa
Klasický bramborový guláš neboli buřtguláš (výborný a hustý)
Uzeninu nakrájíme na menší kostky. Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme také na menší kostky. Cibuli
Rýžové těstoviny Risolino s pesty se sušených rajčat a bazalky
Pesto se sušených rajčat připravíte rozmixováním sušených rajčat, vlašských ořechů, česneku a olivového
Šťavnatý chlebíček s červenou řepou podle Josefa Maršálka
přivedeme k varu a vlijeme na čokoládu, necháme chvilku stát
Ostré medailonky ze štikozubce kapského na pórku, zázvoru a bylinkách
(Mandle se nemusí dávat, měla jsem doma zbytek na stole
Úžasná hustá, krémová a lehce pikantní rajčatová polévka
V hrnci na másle necháme zkaramelizovat cibulku, poté do polévky přidáme na půlky nakrájená a omytá rajčata
Ostré vepřové stir-fry s arašídy a chilli omáčkou
, česnek, koriandr, cukr, rybí omáčku, limetkovou šťávu Nechte stát 6–8 minut, až změknou.
Hustá polévka s těstovinami a fazolemi – Pasta e fagioli
Fazole namočte do studené vody a nechte přes noc nabobtnat. Druhý den je 30 minut předvařte v nesolené
Plněné ořechy s jablečným karamelem podle Josefa Maršálka
Na krém vlijte do většího rendlíku mošt a promíchejte Krém vyšlehejte a naplňte jím cukrářský sáček s řezanou
Makové kornoutky se švestkovým krémem podle Josefa Maršálka
Přidejte máslo a za stálého míchání přiveďte k varu cukrářský sáček s velkou hvězdicovou špičkou a plňte jím
Kynutá bábovka s mandlemi a borůvkami podle Josefa Maršálka
Do mísy navažte všechny ingredience kromě rozinek a vařečkou vymíchejte hladké lesklé těsto. Není třeba
Dobošův dort s chilli twistem podle Josefa Maršálka
ingredience kromě másla do horka a vyšlehejte do husté karamelky přiveďte všechny ingredience k varu a vařte za stálého
Maďarské lečo s pravou ostrou čabajskou klobásou a vejci
Pokud nemáte právě doma pravou ostrou čabajskou klobásu , klidně použijte ostrou domácí klobásu anebo takovou
Krůtí prsa s omáčkou z hlívy ústřičné a bramborovými rösti
Bramborové rösti Brambory upečeme v troubě do poloměkka kostičky, nasekanou listovou petrželí, osolíme a pomocí
Buchta Honem-Honem-Hosté jdou
Poleva: 12,5 dkg Hery ( ozpustit), 1 vejce - (nemusí být), 2 lžíce kakaa, 20 dkg cukru moučka, rum dle
Marinovaná křížová kost se švestkovou omáčkou
Marinádou potřeme maso (1-2 křížové kosti dle velikosti
Vepřové kotlety bez kosti na paprikách a rajčatech
Posypeme hrubou solí, hustě zasypeme uzenou paprikou
Trhané vepřové maso pečené v moštu
V průběhu pečení maso občas přelijte moštem. Šťávu s česnekem a cibulí zredukujte, pokud to bude
Polévka z vepřových kostí s rýží a houbami
Uvaříme kosti, měkké maso obereme a dáme stranou. rozdělíme rýži, maso, houby, přelijeme horkým vývarem a hustě
Silný vývar z opečených vepřových kostí
Kosti a kůže vložíme na plech a vložíme na 40 minut Pečeme-li vepřové s kostí, například koleno, bůček,